ג'קרטה - אנשים רבים אוכלים מזון נא מסיבות שונות, כגון תזונה, הרגלים, מנהגים או טעם. חלק מהמזונות בטוחים לצריכה גולמיים, אך חלקם ההיפך. פירוש הדבר, ישנם מספר סוגי מזון שאינם מומלצים כלל לצריכה כשהוא נא.
לא ניתן לצרוך את כל המזונות גולמיים. הסיבה היא שסוגי מזון מסוימים הנצרכים לפני תהליך הבישול עלולים לעורר בעיות בריאותיות, אחת מהן היא בעיות עיכול. אז מה הם המזונות שאסור לצרוך גולמי?
קרא גם: טיפים בטוחים אם אתה רוצה לאכול Raw Food
1. תפוח אדמה
תפוחי אדמה הם אחד המאכלים שאסור לצרוך גולמי. אז, לעולם אל תנסה לאכול תפוחי אדמה חיים, בסדר! הסיבה היא שתפוחי אדמה חיים עלולים להזיק למערכת העיכול ולגרום לבעיות בקיבה, כמו נפיחות ובעיות קיבה. גסטרואנטריטיס .
דברים אלו יכולים לקרות בגלל תכולת העמילן בתפוחי אדמה שקשה לגוף לעכל. אם מזון נא לא מתעכל כראוי, תופיע סדרה של תסמינים. תפוח אדמה עצמו הוא מזון שיכול להפוך לירוק ולשחרר חומר רעיל שנקרא סולנין בבטן.
2. נבטי שעועית
המזון הבא שאסור לצרוך נא הוא נבטי שעועית. צריכה קבועה של נבטי שעועית יכולה לספק יתרונות רבים וטובים לגוף, כולל שיפור העיכול, שמירה על בריאות הלב והגברת חסינות. עם זאת, אם צורכים גולמיים, לעולם לא תיהנו מהיתרונות הללו.
נבטי שעועית הם סוג של ירק שגדל במקומות לחים. זה הופך את הצמח הזה באופן אוטומטי לפגיע להיות קן של חיידקים, שאחד מהם הוא חיידק הסלמונלה. חיידקים אלו גורמים לשלשולים, כאבי ראש וחום. כדי להימנע מכך, אל תשכחו לבשל את נבטי השעועית לפני הצריכה, בסדר!
קרא גם: טיפים בטוחים אם אתה רוצה לאכול Raw Food
3. שעועית אדומה
מזונות גולמיים שאסור לצרוך הם שעועית כליה. למרות שהוא עשיר בחומרים מזינים ותכולה טובה, כמו חלבון, סיבים ונוגדי חמצון, אם הוא נצרך גולמי, תהיה לו השפעה רעה על הבריאות. שעועית כליה הנצרכת גולמית עלולה לגרום לבעיות עיכול.
לשעועית הכליה הגולמית יש אפשרות להיות מזוהמת ברעלים. בדרך כלל, שעועית כליה גולמית מכילה רעל phytohemagglutinin מה שיגרום לבטן להרגיש אי נוחות, כמו גם לתת תופעות כמו הרעלת מזון. כדי ליהנות מיתרונותיו, הרתיחו שעועית אדומה לפחות 10 דקות לפני צריכתם.
4. חציל
בדיוק כמו תפוחי אדמה, לחציל גולמי יש חומר רעיל שנקרא סולנין , כלומר חומרים רעילים המיוצרים באופן טבעי על ידי צמחים. בלי צחוק, כאשר צורכים אותו בכמויות גדולות, התוכן הרעיל הזה יכול לגרום לאדם להרעיל ולחוות בעיות בריאות אחרות.
5. קסאווה
הידעת שקסווה גולמית מכילה ציאניד? מזון גולמי זה מכיל ציאניד. אמנם התכולה קטנה, אך אם נצרך אותה בכמויות גדולות, לא מן הנמנע שהציאניד יהפוך לרעל הפוגע בגוף.
6. דבש
דבש יכול לספק אינספור יתרונות טובים לגוף, אם הוא נצרך כשהוא בשל. כאשר הדבש נצרך גולמי, הוא מכיל גריאנוטוקסין דבר שמזיק לגוף. במקום להיות בריא, תרגישי חולשה רבה, בחילה, הקאות, יתר לחץ דם, סחרחורת ואפילו איבוד הכרה.
קרא גם: 8 סוגי מזון שעדיף לאכול נא
כדי לוודא מה אתה יכול ומה אתה לא יכול לצרוך, תחילה שוחח עם הרופא שלך ביישום , כן! כי אם תצרכו אותו בצורה לא נכונה, במקום להיות בריא, למעשה תסבלו מבעיות בריאות הקשורות לאיברי העיכול שלכם.
התייחסות:
האקדמיה לתזונה ודיאטה. ניגש בשנת 2020. האם נבטים בטוחים לאכילה?
Healthline. הגישה לשנת 2020. האם אוכל גולמי בריא יותר מאוכל מבושל?
מְנִיעָה. ניגש לשנת 2020. 6 מזונות מפתיעים שאסור לך לאכול נא.
