ג'קרטה - כאשר אתם חווים הרעלת מזון, תרגישו תסמינים, כמו התכווצויות בבטן, הקאות ושלשולים. תסמינים אלה יכולים להופיע שעות או יום עד יומיים לאחר אכילת מזון מזוהם. הסיבה היא שכ-250 סוגים של חיידקים ווירוסים וטפילים עלולים לגרום להרעלת מזון.
למרות שהתסמינים העיקריים הם בחילות, הקאות, כאבי בטן ושלשולים, אתה עלול גם לחוות חום, כאבי ראש, כאבי שרירים ומפרקים, עד כדי נוכחות של דם בצואה. אתה עלול להתייבש, כך שהפה והגרון שלך מרגישים יבשים ואתה משתין בתדירות נמוכה יותר. הרעלת מזון יכולה גם לגרום לך לחוות ראייה מטושטשת או כפולה, אבל זה נדיר.
בדיקה מיקרוביולוגית לאבחון הרעלת מזון
אחת הדרכים לאבחן הרעלת מזון היא באמצעות בדיקה מיקרוביולוגית. בדיקה זו מתבצעת על דגימות של שתן, דם, צואה, הפרשות או גרידות עור שניתן לבצע באמצעות בדיקה מיקרוסקופית, תרבית או צביעה.
קרא גם: סיבות לאכול פירות וירקות חיים מעוררים הרעלת מזון
אם הסימפטומים שלך נוטים להיות חמורים, הרופא שלך עשוי לבצע בדיקה מיקרוביולוגית כדי לקבל אבחנה מדויקת יותר. בדיקה מיקרוביולוגית כוללת:
- תרבות צואה , היא בדיקת המעבדה הנפוצה ביותר לאבחון הרעלת מזון. הרופא שלך יכול לעשות זאת אם יש לך חום או כאבי בטן עזים יחד עם תסמינים אחרים. בדיקה זו יכולה לעזור לקבוע האם המחלה קשורה לזיהום חיידקי, שכן בדיקה מיקרוסקופית של הצואה יכולה לזהות טפילים. עם זאת, בדיקה זו לא תמיד נותנת תוצאות מדויקות.
- בדיקת דם, זה עשוי להיעשות אם הרופא חושב שהזיהום התפשט בדם. בדיקה זו יכולה לזהות נוכחות של חיידקי הליסטריה ונגיף הפטיטיס A. בדיקות דם מיוחדות יכולות לסייע בזיהוי המחלה על ידי חיפוש אחר דלקת וסימני התייבשות.
- בדיקת דם וצואה יכול לעזור לזהות נוכחות של רעלים, כגון בוטוליזם, שהוא מאוד מסוכן.
קרא גם: שימו לב, אלו הן 6 דרכים פשוטות למניעת הרעלת מזון
כעת, אתה יכול לעשות בדיקות מעבדה מבלי לצאת מהבית. פשוט השתמש באפליקציה , אפשר לעשות בדיקות מעבדה בבית ורק צריך לחכות לתוצאות. ניתן גם לשאול שאלות עם הרופא באפליקציה על התסמינים שעלולים להופיע לפני ביצוע בדיקות מעבדה.
טיפול בהרעלת מזון
הרעלת מזון חולפת לרוב ללא צורך בטיפול תוך 48 שעות. כדי שיהיה לך יותר נוח ולהימנע מהתייבשות, תוכל לנסות את הדרכים הבאות.
- הפסק לאכול ולשתות לכמה שעות עד שהבטן שלך תרגיש טוב יותר.
- צרכו קוביות קרח או מעט מים. אתה יכול גם לצרוך סודה שקופה, מרק צלול או משקאות ספורט נטול קפאין. אם אתה מיובש או סובל משלשולים, נטילת תמיסת רטייה דרך הפה עשויה לעזור.
- קח פרוביוטיקה, אך וודא שיש לך את אישור הרופא שלך לקחת אותם.
- לאכול לאט. התחל בהדרגה לאכול שוב על ידי אכילת מזונות בעלי טעם תפל, דל בשומן וקל לעיכול, כגון טוסט, ג'לי או בננות. עצור אם אתה מרגיש שוב בחילה.
- הימנע ממזונות או משקאות מסוימים עד שמצבך ישתפר. אלה כוללים מוצרי חלב, קפאין, אלכוהול, ניקוטין ומזונות שומניים או חריפים.
- קבלו הרבה מנוחה, כי הרעלת מזון והתייבשות עלולים לגרום לגוף להתעייף ולהרגיש חלש.
קרא גם: אכילת בשר מזוהם בחיידקים, מהן הסכנות?
צריכת מים ואלקטרוליטים יכולה לסייע בשמירה על איזון וכן להחליף נוזלי גוף שאבדו במהלך שלשול עקב הרעלת מזון. אם זה לא משתפר, בדרך כלל הרופא ירשום אנטיביוטיקה אם הסימפטומים שלך חמורים למדי.
