, ג'קרטה - בחירת סוג המזון הנכון לצריכה חשובה מאוד עבור אנשים עם סוכרת. לא רק שזה יכול לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם בשליטה, מזונות בריאים יכולים גם למנוע סיבוכי סוכרת כמו מחלות לב. לכן, בואו לגלות אילו מזונות טובים לאנשים עם סוכרת לצרוך כאן.
1. דגים שומניים
דגים שומניים הם אחד המאכלים הבריאים ביותר שטובים מאוד לכל אחד, גם לאנשים בריאים, במיוחד לאנשים עם סוכרת. דגים, כגון סלמון, סרדינים, דָג מָלוּחַ , אנשובי , ו מָקָרֶל הוא מקור מצוין לחומצות השומן אומגה 3 DHA ו-EPA, שיש להן יתרונות בריאותיים נהדרים ללב. מסיבה זו, לאנשים עם סוכרת הנמצאים בסיכון למחלות לב ושבץ מומלצים לקבל חומצות שומן אלו באופן קבוע.
DHA ו-EPA יכולים להגן על התאים המצפים את כלי הדם, להפחית סימני דלקת ולשפר את תפקוד העורקים. מספר מחקרים תצפיתיים הראו שלאנשים שאוכלים דגים שומניים באופן קבוע יש סיכון נמוך יותר לאי ספיקת לב ונוטים פחות למות ממחלות לב.
2. ירקות ירוקים
ירקות ירוקים עשירים בחומרים מזינים ודלים בקלוריות. סוג זה של מזון הוא גם דל מאוד בפחמימות מה שעלול לגרום לעלייה ברמות הסוכר בדם.
תרד, קייל וירקות עלים אחרים הם מקורות טובים לויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין C. במחקר אחד, הגברת צריכת ויטמין C יכולה להפחית סימני דלקת ורמות סוכר בצום עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2 או לחץ דם גבוה.
בנוסף, ירקות ירוקים הם גם מקור לנוגדי חמצון לוטאין ו זאקסנטין האחד הטוב. נוגדי חמצון אלו יכולים להגן על העיניים מפני ניוון מקולרי וקטרקט שהם סיבוכים נפוצים של סוכרת.
קרא גם: דע את רכיבי התזונה של ירקות ירוקים שלא תוכל לפספס
3. קינמון
קינמון הוא תבלין טעים בעל פעילות נוגדת חמצון חזקה. מספר מחקרים הראו כי קינמון יכול להוריד את רמות הסוכר בדם ולשפר את הרגישות לאינסולין.
שליטה בסוכרת לטווח ארוך נקבעת בדרך כלל על ידי מדידת המוגלובין A1c, המתאר את רמות הסוכר בדם שלך למשך 2-3 חודשים. במחקר אחד, אנשים עם סוכרת מסוג 2 שצרכו קינמון במשך 90 יום נמצאו כבעלי יותר מכפול ירידה בהמוגלובין A1c, בהשוואה לאלה שקיבלו טיפול סטנדרטי בלבד.
4 ביצים
ביצים הן אחד מהמזונות שיכולים לספק יתרונות בריאותיים גדולים ויכולים גם לשמור על שובע זמן רב יותר. אכילת ביצים באופן קבוע יכולה גם להפחית את הסיכון למחלות לב בכמה דרכים. ביצים מפחיתות דלקת, משפרות את הרגישות לאינסולין, שולטים ברמות של כולסטרול "טוב" או HDL, ומשנות את הגודל והצורה של כולסטרול LDL "רע".
במחקר אחד, אנשים עם סוכרת מסוג 2 שאכלו שתי ביצים ביום כחלק מדיאטה עתירת חלבון חוו שיפור ברמות הכולסטרול והסוכר בדם.
קרא גם: למרות בריא, האם אתה יכול לאכול ביצים כל יום?
5. זרעי צ'יה
זרעי צ'יה הוא גם אחד מהמזונות המומלצים מאוד לאנשים עם סוכרת. מזונות אלו עשירים בסיבים, אך דלים בפחמימות קלות לעיכול. למעשה, 11 מתוך 12 גרם הפחמימות במנה של 28 גרם (10 אונקיות) זרעי צ'יה הם סיבים שאינם מעלים את רמת הסוכר בדם. סיב פנימי זרעי צ'יה זה יכול אפילו להוריד את רמות הסוכר בדם על ידי האטת הקצב שבו המזון עובר במעיים ונספג.
זרעי צ'יה העשיר בסיבים יכול גם להפחית את הרעב ולהשאיר אותך שובע זמן רב יותר, כך שהוא יכול לעזור לך לשמור על משקל תקין. חוץ מזה, זרעי צ'יה הוכח שהוא מפחית לחץ דם וסימני דלקת.
6. כורכום
כורכום הוא גם תבלין בעל יתרונות בריאותיים מדהימים. החומרים הפעילים הם כורכומין , יכול להוריד את הדלקת ואת רמות הסוכר בדם, תוך הפחתת הסיכון למחלות לב.
חוץ מזה, כורכומין הוא גם האמין כמועיל לבריאות הכליות אצל אנשים עם סוכרת. זה חשוב מכיוון שסוכרת היא אחד הגורמים העיקריים למחלת כליות.
למרבה הצער, כורכומין קשה להיספג כראוי בגוף. אז, הקפד לצרוך כורכום עם פיפרין (שנמצא בדרך כלל בפלפל שחור) כדי להגביר את ספיגתו.
קרא גם: למנוע עליית סוכר בדם על ידי הכרת 5 איסורים לאנשים עם סוכרת
זה 6 מזונות שצריך לצרוך על ידי אנשים עם סוכרת. אם אתה רוצה לשאול על התזונה המומלצת לאנשים עם סוכרת, פשוט השתמש באפליקציה . דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ, ניתן לפנות לרופא כדי לשאול כל דבר על בריאות בכל זמן ובכל מקום ללא צורך לצאת מהבית. בחייך, הורד יישום עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
