התזונה הנכונה עבור אנשים עם אנמיה של מחסור בברזל וחומצה

ג'קרטה - אנמיה היא מצב המתרחש כאשר אין לך מספיק תאי דם אדומים כדי לשאת חמצן לכל רקמות הגוף. סיבה אחת היא לא מספיק המוגלובין לייצור תאי דם אדומים. המוגלובין הוא חלבון בתאי דם אדומים המסייע לשאת חמצן בכל הגוף. בנוסף, אנמיה עלולה להתרחש כאשר אינך מקבל מספיק ויטמינים מקבוצת B או חומצה פולית. על מנת שהגוף יישאר בריא, יש צורך בתזונה בריאה לאנשים עם אנמיה.

אנמיה של מחסור בחומצה פולית יכולה להתרחש מכמה סיבות. חוסר צריכת חומצה פולית הוא הנפוץ ביותר. זה יכול לקרות גם בגלל שצורכים יותר מדי אלכוהול, ולכן המעיים מתקשים לספוג חומצה פולית. נוכחות של בעיות בריאותיות בקיבה יכולה להיות גם אינדיקציה. אחד מהם הוא כאשר יש לך היסטוריה של מחלת צליאק או סרטן שנמצא בסיכון לאנמיה.

על מנת לשמור על בריאות הגוף, במיוחד עבור אנשים עם אנמיה מחוסר ברזל וחומצה פולית, כמובן שיש להתחשב גם במזון שיש לצרוך. להלן תזונה בריאה לאנשים עם אנמיה:

  • לֵב

לא מעט אנשים נמנעים מבפנים החיה, או מה שנקרא פסולת. מסתבר שמדובר במקור די טוב לברזל. כבד הוא ללא ספק בשר האיברים הפופולרי ביותר מכיוון שהוא עשיר בברזל ובפולאט. חלק מבשרי איברים אחרים בעלי תכולת ברזל גבוהה הם לב או לשון בקר.

קרא גם: לא מחלה חריפה, אנמיה של מחסור בברזל וחומצה חומצה יכולה לגרום למוות?

  • אֱגוֹזִים

התזונה הבריאה הבאה עבור אנשים עם אנמיה היא צריכת אגוזים. כמו באיברים, אגוזים הם מקור טוב לברזל לדיאטות, במיוחד לתזונה טבעונית. האוכל הזה גם די זול וקל להכנה. כמה אפשרויות שעועית עשירות בברזל כוללות שעועית כליה, חומוס, פולי סויה, אפונה ושעועית כליה.

  • פירות ים

כמה פירות ים מספקים ברזל heme. צדפות, צדפות ושרימפס הם שלושה מהמקורות הטובים ביותר. עם זאת, רוב הדגים מכילים ברזל, עם סוגים כמו סרדינים, טונה טרייה או משומרת, או סלמון. אבל שימו לב גם לסלמון העשיר בסידן, שייקשר לברזל ויקטין את ספיגתו.

אין ליטול מזונות עשירים בסידן במקביל למזונות עשירים בברזל. כמה מזונות עשירים בסידן כמו חלב, יוגורט, קפיר, ברוקולי וטופו. לכן, אם אתם צורכים דגים, לא כדאי לשלב אותו עם סוגי המזון לעיל.

קרא גם: 3 עובדות על אנמיה של מחסור בברזל וחומצה

  • בָּשָׂר

כל הבשר, כולל עופות, מכיל ברזל. בשר אדום, כבש ובשר צבי הם שלושת המקורות הטובים ביותר. אם אתם רוצים ספיגה מושלמת יותר, צרכו בשר עם ירקות ירוקים. סוגי ירקות ירוקים מכילים ברזל לא-heme, מה שהופך את ספיגת הברזל בגוף לטובה יותר.

  • ירק ירוק

ירקות עלים, במיוחד אלה שצבעם כהה, הם המקורות הטובים ביותר לברזל שאינו שמי. הסוגים כוללים תרד, כרוב וירקות חרדל. סוגים מסוימים של ירקות הם גם גבוהים בתכולת אוקסלט, כגון תרד וקייל. למרות שזה טוב לאנשים עם אנמיה, אל תסתמך רק על סוג זה של מזון.

קרא גם: זוהי מהי אנמיה מזיקה

אלו חלק מתפריטי התזונה הבריאה לאנשים עם אנמיה. אם יש לך שאלות אחרות לגבי דיאטה זו, אתה יכול לשאול את הרופא ישירות דרך האפליקציה . יישום זה יכול אתה הורד בטלפון שלך דרך חנות Play או App Store. לאחר הורדת האפליקציה , אתה פשוט בוחר בשירות שאל רופא. זה קל, נכון?

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found