הנה הדרך הנכונה לעיבוד תרד

, ג'קרטה - תרד הוא ירק שמועיל לבריאות וטעים לאכילה. ירק זה ניתן למצוא גם במנות שונות כגון אוראפ, סלט, צ'יפס ומנות נוספות. למרות שניתן לעבד אותו למגוון מנות טעימות, מסתבר שהוא מצריך עיבוד נכון. הסיבה לכך היא ששיטות עיבוד לא נכונות יכולות להשפיע לרעה על הבריאות. ואז, איך לעבד תרד נכון? הנה הביקורת!

קרא גם: דע את רכיבי התזונה של ירקות ירוקים שלא תוכל לפספס

הדרך הנכונה להכין ולעבד תרד

  1. לשטוף עד נקי

לפני שמעבדים תרד למנה טעימה, כדאי לשים לב גם לכמה דברים, אחד מהם הוא איך לשטוף אותו. הקפידו לשטוף היטב את התרד כדי שלא יידבקו חיידקים ולכלוך לגבעולים ולעלים של התרד. החוכמה היא לשטוף אותו במים זורמים, ואז לנגב את כל חלקי התרד כולל העלים והגבעולים. לאחר מכן, יבש במגבת נקייה או בנייר מטבח לפני עיבוד לבישול.

אם לא מתכוונים לעבד תרד מיד לאחר הכביסה, כדאי לשים לב גם איך לאחסן אותו נכון ונכון. אפשר לאחסן תרד בכלי נקי ואטום. לאחר מכן, אחסן אותו במקרר כדי לשמור על טריות.

  1. הקפידו על ניקיון כלי הבישול

בנוסף לאופן הכביסה והאחסון, כדאי לשים לב גם לניקיון כלי הבישול בהם ישמשו. אל תשכח לשטוף תמיד את כלי המטבח במים וסבון. ודא שכלי המטבח שבהם יש להשתמש נקיים מחיידקים וחיידקים.

  1. בישול תוך זמן קצר

אתה יכול לעבד תרד למנות טעימות על ידי הרתחה, אידוי או הקפצה. עם זאת, אל תשכח לעבד אותו תוך זמן קצר. מכיוון שבישול תרד ארוך מדי יסיר את התוכן התזונתי הכלול בתרד. לכן הקפידו לעבד תרד כראוי, כי בעיבוד טוב הוא יעלה את תכולת הוויטמין A בתרד.

בנוסף לזמן, כדאי לשים לב גם לטמפרטורה ולכמות המים המשמשים בעת עיבוד תרד. באופן דומה, ארוך מדי, טמפרטורה גבוהה מדי ויותר מדי נוזלים יכולים להסיר את התוכן התזונתי הכלול בתרד.

למרות שאתה יכול לעבד תרד על ידי הרתחה, הקפצה או אידוי, שיטת העיבוד הטובה ביותר שאתה יכול לבחור היא על ידי אידוי. מספר מחקרים מצאו כי ירקות המבושלים באידוי יכולים לשמור על תכולת ויטמין C שלהם של עד 80 אחוז.

  1. צורכים מיד תרד לאחר העיבוד

לאחר עיבוד התרד לאוכל טעים, כדאי לסיים אותו מיד. הימנע מחימום חוזר של תרד שעיבדת. מכיוון שחימום מחדש של מנות המבוססות על תרד יכול להפחית את התוכן התזונתי והתזונתי בתרד, הוא אפילו יכול להפוך לרעיל. בנוסף, יש להימנע מאכילת תרד שבושל יותר מ-5 שעות. הסיבה היא שתרכובות החנקות שבתרד יהפכו לניטריטים אם ייחשפו לאוויר לאורך זמן, ולכן התרד יהפוך לרעל.

קרא גם: 5 יתרונות לא ידועים של ירקות ופירות צבעוניים

רוצים לדעת עוד איך לעבד תרד נכון? ניתן לפנות לרופא מהימן באמצעות האפליקציה . על ידי שימוש ביישום זה, אתה יכול גם לשאול את הרופא שלך על בעיות בריאותיות שונות באמצעות דואר אלקטרוני לְשׂוֹחֵחַ אוֹ שיחת קול/וידאו. בנוסף, ניתן לרכוש גם מוצרי בריאות ותוספי תזונה ב בלי לצאת מהבית. ההזמנה תגיע תוך שעה. אז למה אתה מחכה? בחייך, הורד עכשיו ב-App Store וב-Google Play!

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found