, ג'קרטה - שרימפס וסרטן הם שני סוגים של פירות ים שאהובים על אנשים רבים. הטעם המלוח והמרקם הרך של הבשר גורמים לאנשים לא להפסיק לאכול אותו. עם זאת, אל תשכח, שרימפס וסרטן נחשבים גם פירות ים עתירי כולסטרול. לכן, מומלץ לא לצרוך את שני סוגי פירות הים הללו בכמות מוגזמת. להלן הגבולות הבטוחים לאכילת שרימפס וסרטנים.
למעשה צריכת כולסטרול אינה רעה לחלוטין. כשהוא נפגש בכמות הנכונה, הכולסטרול למעשה מיטיב עם הגוף, כולל כמגן תאים, כדי לסייע בייצור ויטמין D, כמרכיב בסיסי ליצירת הורמונים, ותורם ליצירת חומצות מרה המסייעות בעיכול השומן. עם זאת, כולסטרול יכול להפוך גם לצריכה גרועה אם הוא ברמה גבוהה מדי. רמות כולסטרול מוגזמות עלולות לעורר בעיות בריאותיות שונות, החל מתעוקת חזה (כאבים בחזה), התקפי לב ועד שבץ מוחי.
קרא גם: היזהר! כולסטרול גבוה מעורר מחלות שונות
לכן, איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל מזונות כולסטרול ליום, שהוא לא יותר מ-300 מ"ג ליום.
תכולת כולסטרול כוללת בשרימפס וסרטנים
שרימפ
לשרימפס יש תכולת כולסטרול גבוהה ב-85 אחוזים מאשר סוגים אחרים פירות ים אחרים אוהבים דגים. ב-100 גרם של שרימפס גולמי בלבד, יש 166 מ"ג כולסטרול. כמות זו היא יותר ממחצית מצרכי הכולסטרול היומי שלך. תארו לעצמכם אם אתם אוכלים שרימפס מטוגנים, כמובן שתכולת הכולסטרול גבוהה עוד יותר. שלא לדבר על כך תקבלו כולסטרול נוסף ממזונות אחרים שאתם צורכים באותו היום. לכן מומלץ לא לאכול יותר מדי שרימפס.
למרות שזהו מזון עתיר כולסטרול, זה לא אומר שאי אפשר לאכול שרימפס. כאשר הם נצרכים בכמות מספקת, החומרים התזונתיים הכלולים בשרימפס טובים גם לבריאות. דיווחים מ-Medical News היום, שרימפס שימושי להעלאת כולסטרול טוב או כולסטרול HDL שחשוב לבריאות הלב וכלי הדם.
קרא גם: אלו הם החומרים התזונתיים והיתרונות הכלולים בשרימפס
סרטן
ובכן, בהשוואה לשרימפס, לסרטנים יש רמות כולסטרול נמוכות יותר. ב-100 גרם סרטן, יש 55-59 מ"ג כולסטרול. עם זאת, בסרטן כחול, תכולת הכולסטרול היא 97 מ"ג. עם בשר בעל מרקם דומה לשרימפס, סרטן בטוח יותר לאכילה מבלי לדאוג לעליית כולסטרול. בנוסף, לסרטנים יש גם תכולת חלבון גבוהה אך דלה בשומן ובקלוריות.
עם זאת, סרטנים מכילים גם רמות גבוהות של נתרן, ולכן לאנשים עם יתר לחץ דם מומלץ להגביל את אכילת הסרטן כדי לא להגזים.
קרא גם: 7 סוגי מזונות שאנשים עם יתר לחץ דם צריכים להימנע
גבולות בטוחים של אכילת שרימפס וסרטנים
משרד החקלאות של ארצות הברית, ה-USDA ממליץ לאכול פירות ים כמו רכיכות, סרטנים או שרימפס בערך 8 אונקיות או 226 גרם בשבוע. עבור שרימפס, מומלץ להגביל את צריכתך לסביבות 85 גרם ביום. אתה גם לא צריך לאכול שרימפס לעתים קרובות מדי. בתוך שבוע, אתה צריך להגביל את זה בערך 2-3 פעמים. בדיוק כמו שרימפס, הגבילו אכילת סרטן 3-4 פעמים בשבוע. מנה אחת של סרטן במשקל 85 גרם יכולה לתרום כ-97 מ"ג כולסטרול ביום.
אם אתם אוהבים לאכול פירות ים, נסו לאזן אותם על ידי אכילת מזונות בריאים העשירים בסיבים כמו ירקות ופירות כדי לשמור על הגוף שלכם בריא ולא רגיש למחלות. מומלץ גם להתאמן באופן קבוע, להפחית הרגלי עישון ולקחת תרופות להורדת כולסטרול באופן קבוע אם יש לך יתר לחץ דם.
כעת, אתה יכול גם לבדוק את רמות הכולסטרול דרך האפליקציה , אתה יודע. השיטה מאוד מעשית, אתה רק בוחר מעבדת שירות הכלולים בבקשה , לאחר מכן ציין את התאריך והמקום של הבדיקה, ואז צוות המעבדה יגיע לראותך בשעה היעודה. בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
