"לתבלין המטבח הארומטי, גלנגל, מסתבר שיש יתרונות בריאותיים רבים. תבלין זה עשיר בנוגדי חמצון, כך שהוא יכול להילחם בהשפעות של רדיקלים חופשיים. בנוסף, יתרונות נוספים של גלנגל הם בכך שהוא יכול להגן מפני זיהום, להקל על דלקות וכאבים ולהגביר את פוריות הגבר".
ג'קרטה - אם מדברים על תבלינים למטבח האינדונזי, כמובן שאסור להשאיר את גלנגל. עם זאת, האם ידעתם שלתבלין הזה יש גם יתרונות בריאותיים רבים? יאללה, ראה דיון נוסף על היתרונות של גלנגל!
קרא גם: שימו לב, אלו הם 7 תבלינים למטבח שיש בהם נוגדי חמצון גבוהים
היתרונות של גלנגל לבריאות
גלנגל שימש כבר זמן רב ברפואה המסורתית למחלות שונות. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של גלנגל שאתה צריך לדעת:
- עשיר בנוגדי חמצון
אולי לא הרבה אנשים יודעים שגלנגל הוא תבלין שעשיר בנוגדי חמצון. זה גורם ל-galangal לעזור להילחם במחלות ולהגן על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
- מגן מפני זיהום
השמן האתרי המופק מגלנגל יכול להילחם במיקרואורגניזמים זיהומיים שונים. על פי מחקר משנת 2007 בכתב העת מיקרוביולוגיה של מזוןעם זאת, הוספת גלנגל טרי למתכונים יכולה להפחית את הסיכון לוויבריוזיס, זיהום הנגרם מאכילת רכיכות שלא מבושלות.
- מקל על דלקת וכאב
מחקר משנת 2015 שפורסם ב יומן תזונה גילה שצמחים ממשפחת ה-Zingiberaceae, כולל גלנגל, הצליחו להקל על דלקות וכאבים. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף על ההשפעות מפחיתות הכאב של גלנגל.
קרא גם: לא תבלין מטבח רגיל, הנה 11 יתרונות רפואיים של כורכום
- מניעת סרטן מסוים
מאמינים שתרכובות גלנגין בגלנגל עוזרות להגן על הגוף מפני סוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן המעי הגס, סרטן השד, סרטן העור וסרטן הכבד. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע תכונות אלה.
- להגביר את פוריות הגבר
מחקר על בעלי חיים משנת 2014 ב כתב העת האיראני לרפואת רבייה, מה שמצביע על כך שגלנגל יכול להגביר את פוריות הגבר. החוקרים מצאו כי ספירת הזרע והתנועתיות עלו בחולדות שקיבלו תמצית גלנגל. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים בבני אדם כדי לקבוע את ההשפעות של גלנגל על פוריות הגבר.
קרא גם: תבלינים שונים לשמירה על יופי העור
זה הדיון על היתרונות של גלנגל לבריאות. ניתן להסיק שלתבלין הזה יש יתרונות פוטנציאליים רבים, אבל עדיין צריך הרבה מחקר מדעי כדי להוכיח זאת.
אם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות של התבלין הזה, או שיש לך תלונות בריאותיות בעיצומה של מגיפה, השתמש באפליקציה לשאול את הרופא, כן.
