ג'קרטה - מבין סוגי החיידקים הרבים שעלולים לגרום לזיהום, חיידקים אי קולי או מקוצר אי - קולי להפוך לאחד החיידקים שיש להיזהר מהם. חיידק אחד זה יכול להדביק את דרכי השתן, מערכת העיכול, דרכי הנשימה, למערכת העצבים.
יש דבר אחד שאסור לשכוח בחיידקים הנוכלים האלה. חיידק אחד זה יכול לזהם מזון, כך שהוא יכול לגרום לסדרה של בעיות כאשר המזון חודר לגוף. אז איך מונעים זיהום חיידקי? אי - קולי על אוכל? בדוק את הדיון למטה!
קרא גם:מה לעשות כאשר נדבקים ב-E. Coli?
דרכים פשוטות למנוע זיהום E. coli
לדברי פרופסור ומומחה לבטיחות מזון באוניברסיטת צפון קרוליינה סטייט בארה"ב, מדובר למעשה בחיידקים אי - קולי זה נמצא בכל מקום, אז אי אפשר להימנע ממנו לחלוטין. עם זאת, למרבה המזל ישנן מספר דרכים למנוע זיהום חיידקי זה של מזון. הנה ההסבר:
הקפידו לבשל עד לסיום
איך לוודא שהאוכל נקי לחלוטין אי - קולי למעשה פשוט, ודא שהמזון שיש לאכול מבושל היטב, כולל ירקות. הסיבה היא שלפי המומחים לעיל, אנחנו לא יכולים להבטיח לחלוטין שהחיידקים נעלמו מבלי להרוס את הירקות. לכן, אם אתם מרגישים מודאגים, הימנעו מצריכת ירקות חיים.
צ'יל שאריות
יש מקרים שבהם אוכל שבושל לא נאכל או נשאר. ובכן, אם אתם רוצים לאכול את האוכל הזה שוב, דאגו שהשאריות יצוננו מיד במקרר. כי חלק מהחיידקים יכולים להתרבות תוך 20 דקות. כשהאוכל לא הכיל הרבה אי - קולי מה שיכול לגרום לבעיות, זה יכול להשתנות כששאריות נשארות בטמפרטורת החדר.
קרא גם: הנה כיצד לזהות ולהימנע ממזון המזוהם ב-E. Coli
כלי בישול נפרדים
זיהום מסוג E. coli מתרחש לעתים קרובות כאשר מישהו משתמש באותם כלי בישול להכנת מזון גולמי. הפתרון, הפרידו את קרש החיתוך והסכין לעיבוד בשר וירקות נאים בעת הבישול. אל תשכח תמיד לשטוף את כלי הבישול כראוי לאחר מכן. ובכן, על ידי הימנעות מזיהום צולב זה, נוכל להימנע מזיהום חיידקי אי - קולי.
בנוסף, הדרך למנוע זיהום חיידקי יכולה להיות גם להרחיק בשר נא מאוכל מבושל ומחפצים נקיים אחרים. בנוסף, כדאי גם לא להכין או לבשל אוכל כאשר יש לך שלשולים.
מכביסה ועד בישול
בנוסף לשלושת הדברים לעיל, ישנן מספר דרכים נוספות למנוע זיהום חיידקי אי - קולי על אוכל, כלומר:
לשטוף ידיים לפני ואחרי הכנת האוכל ולפני האכילה.
שטפו היטב פירות וירקות.
הימנע מזיהום צולב על ידי שימוש בכלים נקיים, מחבתות וצלחות הגשה.
הרחק בשר נא ממזונות אחרים ומפריטים נקיים אחרים.
שתו רק מוצרי חלב מפוסטרים (הימנעו מחלב גולמי).
אל תכין אוכל אם יש לך שלשולים.
ודא שכל הבשר מבושל ומבושל כהלכה. השתמש במדחום מזון במידת הצורך. מוודאים שטמפרטורת הבשר מגיעה ל-71 צלזיוס.
קרא גם: זיהה את הסימפטומים של זיהום E.coli
רוצה לדעת יותר על הבעיה למעלה? או שיש לך תלונות בריאותיות אחרות? איך זה שאתה יכול לשאול את הרופא ישירות דרך האפליקציה . דרך תכונות לְשׂוֹחֵחַ ו שיחת קול/וידאו, אתה יכול לשוחח עם רופאים מומחים בכל זמן ובכל מקום ללא צורך לצאת מהבית. קדימה, הורד עכשיו ב-App Store וב-Google Play!
