, ג'קרטה - סיבים הם פחמימה מורכבת שלוקח זמן רב להתעכל במעיים. לכן, סיבים מומלצים לעתים קרובות למי שמחפש לרדת במשקל מכיוון שהם יכולים לספק תחושת שובע לאורך זמן.
האקדמיה לתזונה ודיאטה ממליצה לצרוך כ-14 גרם סיבים לכל 1,000 קלוריות שאתה צורך בכל יום. המשמעות היא כ-24 גרם סיבים לנשים ו-38 גרם לגברים.
קרא גם: זוהי ההשפעה של מחסור בסיבים על הגוף
דוגמאות למזונות עתירי סיבים
אם אתה רוצה לצרוך סיבים באופן קבוע, הנה כמה דוגמאות למזונות עשירים בסיבים:
1. אגסים
אגסים הם אחד המקורות הטובים ביותר לסיבי פרי. אגס בינוני אחד מכיל 5.5 גרם סיבים. מלבד היותם עשירים בסיבים, אגסים מכילים גם ויטמינים שונים, כמו ויטמין C, K, אשלגן ונחושת.
2. תותים
מלבד אגסים, תותים הם סוג אחר של פרי עשיר בסיבים. התותים צפויים להיות הפרי הצפוף ביותר בחומרי הזנה מכיוון שהם מכילים הרבה ויטמין C, מנגן ונוגדי חמצון שונים.
3. בננות
מי לא מכיר את הפרי האחד הזה? בננות מהוות מקור טוב לסיבים ומכילות מגוון חומרים מזינים, כמו ויטמין C, ויטמין B6 ואשלגן. בננות ירוקות מכילות גם כמויות גדולות של עמילן עמיד, סוג של פחמימות מתעכלות כמו סיבים.
4. גזר
מלבד היותו טעים ופריך, גזר הוא ירקות מזינים במיוחד. גזר עשיר בויטמינים K, B6, מגנזיום ובטא קרוטן. בטא קרוטן הוא סוג של נוגד חמצון ההופך לוויטמין A בגוף. כוס אחת של גזר מכילה לפחות 3.6 גרם סיבים.
5. ביט
סוג זה של ירקות שורש עשיר ברכיבי תזונה חשובים שונים, כגון חומצה פולית, ברזל, נחושת, מנגן ואשלגן. סלק עמוס גם בחנקות אנאורגניות, אשר הוכחו כבעלי יתרונות שונים לשליטה בלחץ הדם. כוס סלק אחת מכילה 3.8 גרם סיבים.
קרא גם:מחסור בסיבים במזון הוא גורם סיכון טבעי לעצירות
6. ברוקולי
ירקות מלאים בויטמינים C, K, B, חומצה פולית, אשלגן, ברזל, מנגן ונוגדי חמצון מכילים גם רמות גבוהות של סיבים, כמו גם חומרים מזינים רבי עוצמה הנלחמים בסרטן. ברוקולי גם עשיר יחסית בחלבון בהשוואה לרוב הירקות. תכולת הסיבים היא 2.4 גרם לכוס.
7. שעועית
חומוס הוא סוג של קטניות עמוסות בחומרים מזינים, כולל מינרלים וחלבונים. תכולת הסיבים בכוס אחת של חומוס מבושל היא די גבוהה, שהיא עד 12.5 גרם.
8. שיבולת שועל
שיבולת שועל משמשת לעתים קרובות כחלופה לאורז. מכיוון ששיבולת שועל היא אחד ממזונות הדגנים הבריאים ביותר מכיוון שהם מכילים ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. שיבולת שועל מכילה סיב מסיס רב עוצמה הנקרא בטא גלוקן. לסיבים המסיסים יש השפעה של שליטה ברמות הסוכר והכולסטרול בדם. כוס אחת של שיבולת שועל מכילה 16.5 גרם סיבים.
9. שקד
בין שאר סוגי אגוזי העץ, השקדים הם בין אגוזי העץ הפופולריים ביותר. שקדים עשירים מאוד בחומרים מזינים, כגון שומנים בריאים, ויטמין E, מנגן ומגנזיום. תכולת הסיבים היא 4 גרם ל-3 כפות.
10. בטטה
בטטה היא פקעת ממלאת מאוד ויש לה טעם מתוק טעים. הוא עשיר מאוד בבטא קרוטן, ויטמיני B ומינרלים שונים. בטטה מבושלת בגודל בינוני (ללא הקליפה) מכילה 3.8 גרם סיבים.
קרא גם: אכילת מזונות פחות סיבים גורמת לדלקת התוספתן?
בנוסף לאכילת מזון סיבי, אתה יכול גם לקחת ויטמינים ותוספי מזון כדי לשמור על המערכת החיסונית שלך. אם אתה צריך ויטמינים, פשוט קנה אותם בחנות בריאות . פשוט לחץ, ואז ההזמנה תועבר לביתך.
