, ג'קרטה - יש אנשים שמעדיפים לאכול דגים מאשר עוף בגלל התוכן התזונתי שלו שנחשב בריא יותר. ואכן, פירות ים מכילים חלבון גבוה וחומצות אומגה 3 וטובים לבריאות הגוף.
עם זאת, לאחרונה היו חדשות רבות על דגים הנמכרים בשוק המכילים כספית. אנשים רבים עדיין מתקשים להבחין בין דגים טריים לדג כספית. זה נעשה כדי שהגוף לא יורעל על ידי חומרים מזיקים אלה. הנה איך להבחין בהבדל!
קרא גם: הסכנה של הרעלת מרקורי דגים אם נצרך
כיצד להבחין בין דגים טריים לדג מרקורי
דגים הם אחד המאכלים הבריאים ביותר שעדיין די קל למצוא. מזונות אלו טובים מכיוון שהם מכילים מקורות חלבון, מיקרונוטריינטים ושומנים בריאים. למרות זאת, ייתכן שחלק מהדגים שאתם עומדים לקנות כבר מכילים רמות גבוהות של כספית והם רעילים.
דגי כספית הנצרכים על ידי נשים בהריון עלולים להזיק לתינוק ברחם וגם לגרום לבעיות במערכת העצבים. לכן, חשוב מאוד לדעת להבדיל בין דגים טריים לדגי כספית על מנת להימנע ממחלות שעלולות להיות מסוכנות.
כספית עצמה היא מתכת כבדה הנפוצה בטבע. חומרים אלו משתחררים לסביבה בכמה דרכים, כמו תהליכים תעשייתיים או אירועים טבעיים. אתה יכול להיחשף לרעלים אם מקורות המזון שלך מכילים חומרים אלה, כמו אלה שנמצאים בדגים.
אם יש לך שאלות לגבי דגי כספית, הרופא מ יכול לעזור לענות על זה. זה קל, אתה רק צריך הורד יישום ב סמארטפון אתה! בנוסף, ניתן גם לקנות תרופות ללא צורך לצאת מהבית עם הבקשה.
ואז, איך להבדיל בין דגים טריים לדג כספית? הנה כמה דברים שיכולים לייחד אותם:
זיהה את הסימנים של דגים טריים
אחד הדברים שאתה יכול לעשות כדי לקבוע אם הדג טרי או דג כספית הוא לזהות את הסימנים. לדגים טריים יש עיניים ברורות, צבע בהיר וניחוח טרי למדי. אם הדג מריח חמוץ, סביר להניח שהוא מכיל כספית.
קרא גם: היזהר מהסכנות של כספית בדגים
הימנע מצריכת דגים גדולים
כספית שתפזר בים תיספג בצמחים. לאחר מכן, הצמח ייצרך על ידי דגים קטנים ובסופו של דבר יאכל על ידי דגים גדולים יותר. לכן, דגים גדולים חשופים יותר לכספית מאשר דגים קטנים. ככל שנכנסת יותר כספית לגוף, כך הסכנה גבוהה יותר.
בדוק את רשימת הדגים מהממשלה
בדרך כלל, דגים עם כספית הם פחות או יותר מאותו סוג כשהם בשוק. הממשלה מנפיקה לעתים קרובות רשימה של דגים המכילים את החומרים המסוכנים הללו, אז אל תקנו אותם בקניות. הגבל את צריכת הדגים בכל שבוע כך שאם נחשף לכספית החשיפה לא תהיה גדולה מדי.
צריכת דגי מים מתוקים
אחת הדרכים להימנע מדגי כספית היא לאכול דגי מים מתוקים. הסיבה לכך היא שהתוכן נמצא בדרך כלל בדגים ימיים. גם תכולת הדגים הטריים אינה שונה בהרבה מבחינת מקורות חלבון ואומגה 3. דגי מים מתוקים בטוחים יחסית מתכולת כספית.
קרא גם: צריכת סושי יכולה לגרום להרעלת כספית, באמת?
אלה כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להבדיל בין דגים טריים לדגי כספית. בנוסף, חשוב גם לראות היכן קונים את המצרכים הללו. אם הדג שאתה קונה זול ממחיר השוק, אתה צריך לחשוד בעניין.
