ג'קרטה - מי אמר שדיאטה מזינה מאוזנת מספיקה כדי לשמור על בריאות הילד? אל תשכח את הכלל השני, כלומר מזון חייב להיות היגייני. בקיצור, המזון שילדכם אוכל חייב להיות נקי מזיהום חיידקי לטפילים.
השאלה היא, האם אתה בטוח שהמזון שילדך אוכל הוא היגייני? אם האם בישלה את האוכל בעצמה, יהיה קל לענות. עם זאת, מה לגבי חטיפים לילדים בבית הספר?
זה לא סוד, ילדים בבית הספר בדרך כלל אוהבים לנשנש ברישול מבלי לחשוב על הניקיון והתכולה של האוכל. הממ, גם השמות הם ילדים. כן, השמות הם גם ילדים, אבל זה לא אומר שההורים "מוציאים ידיים". לכן, תן להם חינוך לגבי הסכנות של חטיפים ללא הבחנה.
קרא גם: כמו חטיפים? היזהרו מדיזנטריה
חומרים מסוכנים לזיהום מתכות כבדות
לגבי חטיפים מסוכנים בבית הספר, יש מחקר מעניין שאנחנו יכולים להסתכל עליו. מחקר שנערך ב-Infodatin - מרכז מידע ומידע של משרד הבריאות האינדונזי, "המצב של מזון חטיף לילדי בית ספר" בשנת 2014 אמר שיש מושבות מסוכנות בבתי ספר שיש להיזהר מהן.
במחקר נאמר, הסיבה למזון חטיפים לילדים (PJAS) היה מסוכן מכיוון שהוא נגרם מכמה דברים. למשל, זיהום מיקרוביאלי, עודף תוספי מזון ושימוש בחומרים מסוכנים.
בשנת 2013 היו 7 סוגי חטיפים שנבדקו בפיקוח PJAS. החל מקציצות (לפני חליטה/הגשה), ג'לי/אגר-אגר/מוצרי ג'לטין אחרים/, משקאות קרח (ממבו קרח, סוכרייה על מקל, סוכריית קרח, קרח קנדול, קרח מעורב וכדומה), אטריות (מוגשות/מוכנות לאכילה ), משקאות וסירופים צבעוניים, חטיפים (מזונות מטוגנים, כמו בקוואן, טופו מטוגן, סילוק, נקניקיות וכו'), וחטיפים (קרקרים, צ'יפס, מוצרים שחוללו וכדומה). נחשו איזה מהם הכי מסוכן?
על פי תוצאות המחקר, מבדיקת דגימות מזון שלא עמדו בדרישות ברצף היו משקאות/סירופ צבעוניים, משקאות קרים, ג'לי/אגר וקציצות. הסיבה היא שחטיפים אלו משתמשים בחומרים מסוכנים המשמשים למזון, משתמשים בתוספי מזון החורגים מהמגבלה ומכילים זיהום מתכות כבדות העולה על הגבול המקסימלי וכן איכות מיקרוביולוגית שאינה עומדת בדרישות.
קרא גם: הקטן שלך אוהב לנשנש ברישול, זו ההשפעה
אז מה איתכם, האם אתם בטוחים שאתם עדיין רוצים לתת לקטן שלכם לאכול חטיף בבית הספר?
חומרים מסוכנים בחטיפים לילדים
אל תתעסק עם התנאים שלמעלה. מכיוון שצריכת כאלה שלא עומדים בדרישות אלו עלולה להוביל לבעיות שונות, תקראו לזה שלשול או טיפוס.
ובכן, עכשיו נחשו איזה סוג של חומרים מזיקים מכילים בדרך כלל חטיפים מסוכנים בצדי הדרך או בבתי ספר לילדים?
1. חומר משמר פורמלין
זה המסוכן ביותר. פורמלין נמצא בדרך כלל בדגים, עוף, טופו ואטריות. חומר משמר זה לגופות משמש לעתים קרובות להכנת מזון טרי, עמיד ולא מתכלה. למעשה, על פי מומחים פורמלין מסוכן מאוד לבריאות.
חשיפה כרונית וחוזרת עלולה לגרום לכאבי ראש, בחילות, בעיות נשימה, דלקת כרונית באף, להפרעות עצביות כגון נדודי שינה. למעשה, הפורמלין כולל גם חומרים רעילים וחומרים מסרטנים שעלולים לגרום לסרטן. זה מפחיד, לא?
2. חומר צביעה
צבעי מאכל מתחלקים לשניים, כלומר צבעים טבעיים ומלאכותיים. ובכן, הצבע שצריך להיזהר ממנו הוא Rhodamine B. חומר זה משמש בדרך כלל לתעשיית הטקסטיל, אך לעתים קרובות נעשה בו שימוש לרעה עבור צבעי מאכל וקוסמטיקה.
קרא גם: כמו חטיפים? היזהרו מדיזנטריה
בדרך כלל חומר זה נמצא לעתים קרובות בקרקרים, משחת שרימפס וחטיפים. בנוסף, ניתן למצוא את Rhodamine B גם בסירופ, ממתקים, ממתקים, דייסה, קנדול ודגים מעושנים.
3. ממתיק מלאכותי
מרכיב אחד זה משמש לעתים קרובות במשקאות צבעוניים. למעשה, ישנן תקנות המחייבות את היצרנים לכלול בהם ממתיקים מלאכותיים. עם זאת, בשוק יש עדיין יצרנים רבים המשתמשים בממתיקים מלאכותיים מבלי לכלול אותם על האריזה. רוצים לדעת מהן הסכנות לגוף?
מחקר מאירופה אומר שהסיכון לסוכרת מסוג 2 יכול לעלות פי שניים בגלל צריכה של משקאות המכילים ממתיקים מלאכותיים. למעשה, שתייה רק פעם ביום יכולה להגביר את הסיכון. בנוסף, ממתיקים מלאכותיים יכולים גם להעלות את משקל הגוף, תסמונת מטבולית (סימפטומים של יתר לחץ דם, רמות סוכר גבוהות ושומן במותניים).
זכרו, לא מעט, אתם יודעים, מקרים של הרעלת מזון מהסכנות של חטיפים לילדים ברחבי בית הספר או הבית שתוכלו לראות בתקשורת ההמונים. ובכן, זו ההוכחה לכך שעכשיו אורבות לו הסכנות של חטיפי ילדים.
רוצה לדעת יותר על הבעיה למעלה? או שיש לך תלונות בריאותיות אחרות? אתה באמת יכול לשאול את הרופא ישירות דרך האפליקציה. באמצעות תכונות הצ'אט ושיחות קול/וידאו, אתה יכול לשוחח עם רופאים מומחים בכל זמן ובכל מקום ללא צורך לצאת מהבית. יאללה, הורידו את האפליקציה עכשיו ב-App Store וב-Google Play!
התייחסות:
משרד הבריאות האינדונזי. נגיש בשנת 2020. Infodatin - המצב של חטיפי ילדים
