, ג'קרטה - מלבד היותה ידועה כמדינה שיש בה רמת משמעת גבוהה, היפנים ידועים גם כבעלי אורח חיים בריא מאוד. זה הוכח באמצעות מספר מחקרים בריאותיים שקובעים כי לאוכלוסייה היפנית הממוצעת יש תוחלת חיים גבוהה. על פי מחקר שפורסם לאחרונה ב-The Lancet, ההערכה היא שיפנים יכולים לחיות עד גיל 73 מבלי לפתח מחלה או מוגבלות חמורה.
בנוסף, גם שיעור ההשמנה ביפן נמוך יחסית, המהווה רק 3.5 אחוזים מכלל האוכלוסייה. גם שיעור המחלות הקשות המתרחשות ביפן, כמו סרטן השד, סרטן הערמונית ומחלות לב, נמוך. הסוד של חיים בריאים וארוכים שיש לעם היפני הוא בהרגלי האכילה שלהם שגם טוב מאוד לחקות אותם. סקרנים לגבי משהו? בואו לגלות כאן.
1. הגדלת מזונות בריאים והפחתת מזונות קלוריות
אם אתם מרבים לאכול במסעדות יפניות, בוודאי שמתם לב שמנות יפניות הן בדרך כלל מנות קטנות ומורכבות מקערה קטנה של אורז, מרק מיסו ושלוש תוספות כמו דגים, בשר או טופו המונחות בצלחת או קערה קטנה. ובכן, זהו אחד מהרגלי האכילה היפניים שיכולים לגרום לכם לחיות חיים ארוכים, כי בעקיפין תפחיתו את הצריכה של מזונות עתירי קלוריות כמו אורז, ותאכלו יותר מזונות דלי קלוריות כמו דגים, ירקות ופירות.
2. לאכול אורז
עם זאת, זה לא אומר שאתה לא יכול לאכול אורז בכלל. אורז נותר מזון בסיסי במדינות אסיה, כולל ביפן. מזונות פחמימות אלה יכולים למלא את הבטן שלך, כך שאתה לא מתפתה לנשנש. עם זאת, אורז ידוע כבעל אינדקס גליקמי גבוה ולכן הוא יכול להעלות את רמת הסוכר בדם ולהעלות משקל. ובכן, כדי להפחית את האפקט הגליקמי הרע הזה, ליפנים יש הרגל טוב שניתן לחקות, כלומר לערבב אורז עם מרכיבים נוספים כמו דגים, ירקות ואצות. דוגמה לכך היא סושי. האוכל היפני הטיפוסי הזה מכיל גם אורז, אבל בגלל שהוא מעורבב עם מרכיבים בריאים אחרים, הסושי הופך למזון מזין לגוף.
קרא גם: כן או לא, אכלו סושי כל יום
3.שיטת ריסון
הגבלה קפדנית של מזון לא בריא היא גם חלק מהרגל יפני בריא. מאז ילדותם, היפנים היו רגילים ליהנות מחטיפים וחטיפים בכמויות קטנות ולעתים רחוקות. האוכל מוגש בצלחות קטנות. דיווחה מהיום, נעמי, אזרחית יפנית חשפה כי היא מקפידה על "איפוק גמיש" נגד מזונות לא בריאים. נעמי עדיין אוכלת גלידה, פיצה, ביסקוויטים וצ'יפס, אבל במנות קטנות יותר ובתדירות נמוכה יותר.
קרא גם: בדוק את הקלוריות של החטיפים האהובים על אנשים אינדונזים שהם סופר מחורבנים
4.לְהַעֲדִיף קינוח בריא ממתוק
יפנים כמעט ולא אוכלים מאכלים מתוקים כקינוח. לקינוח, היפנים מעדיפים בדרך כלל לאכול פירות או תה ירוק. לא פלא שהם רחוקים מסוכרת והשמנה.
5. אוהב לאכול "חיידקים" וטופו
הידעתם שלא כל החיידקים רעים, אבל יש גם חיידקים טובים שמועילים לשמירה על בריאות מערכת העיכול. אתה יכול למצוא את החיידקים הטובים האלה ביוגורט וחמוצים. ובכן, היפנים מאוד אוהבים לאכול יוגורט וחמוצים כתפריט נוסף לארוחת צהריים. בנוסף לשני המאכלים הללו, היפנים אוהבים לאכול טופו. מזון זה טוב מאוד לצרוך על ידי נשים מכיוון שתכולת האיזופלבונים הגבוהה יכולה למנוע אוסטיאופורוזיס כאשר נשים נכנסות לגיל המעבר.
קרא גם: איך לעבור את גיל המעבר ללא חרדה
ובכן, אלו הרגלי האכילה של היפנים שתוכלו לחקות! עדיין רוצה לדעת על מזונות בריאים אחרים? פשוט שאל את המומחים באמצעות האפליקציה . ניתן לפנות לרופא דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ בכל זמן ובכל מקום. בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
