ג'קרטה - אנמיה של מחסור בוויטמין B12 ופולאט נגרמת על ידי מחסור בתאי דם אדומים בריאים בגוף. הסיבה היא רמות נמוכות של ויטמינים B12 ו-B9, סוג הויטמינים שמתפקדים לייצור תאי דם אדומים בריאים להובלת חמצן בכל הגוף. מצב זה מביא לחוסר אספקת חמצן, ובכך משבש את תפקוד האיברים בגוף.
קרא גם: אנשים המושפעים פוטנציאלית מאנמיה של מחסור בברזל וחומצה
מזונות לאנשים עם אנמיה של ויטמין B12 וחסר פולאט
רוב המקרים של אנמיה מחוסר ויטמין B12 וחסר חומצה פולית מטופלים על ידי נטילת תוספי מזון כדי להחליף את הויטמינים החסרים. היתרונות שלו אופטימליים יותר עם צריכת מזונות המסייעים לתהליך הריפוי של ויטמין B12 ואנמיה מחוסר חומצה פולית:
1. ירקות עלים ירוקים
למשל, תרד, כרוב וירקות חרדל. ירק עלים ירוק זה עשיר בחומצה פולית וברזל. תוכן נוסף הוא ויטמין C המסייע לתהליך ספיגת הברזל בגוף.
2. בשר אדום
הגוף סופג ברזל מהר יותר מבשר מאשר מירקות. בשר אדום מכיל ברזל המצוי בהמוגלובין (ברזל heme). אתה יכול לצרוך בשר אדום דל שומן 2-3 פעמים בשבוע כדי לעזור לתהליך הריפוי של אנמיה.
3. פירות ים
בדיוק כמו בשר אדום, פירות ים מכילים ברזל heme. תוכן זה ניתן להשיג מסרדינים, טונה, רכיכות ושרימפס. מה עם סלמון? אפשר לצרוך אותו, אבל בחר טרי (לא משומר). סלמון משומר נוטה להיות עשיר בסידן, שאם הוא נצרך יכול לעכב את תהליך ספיגת הברזל בגוף.
4. אגוזים
אגוזים יכולים להגביר את ההמוגלובין, ובכך לעזור לתהליך הריפוי של אנמיה. לדוגמה, שעועית כליה, חומוס, פולי סויה, אפונה, קשיו, צנוברים, שעועית שחורה ושעועית לימה.
קרא גם: אלו סוגי האנמיה שהן מחלות תורשתיות
מזונות אלה אינם מרפאים אנמיה, אבל...
ירקות עלים ירוקים, בשר אדום, פירות ים ואגוזים יכולים להגביר את רמות הברזל בדם, ובכך לעזור לתהליך הריפוי של אנמיה. עליך להימנע מצריכת קפאין (תה וקפה), ביצים ומזונות עתירי אוקסלט וסידן בעת צריכת מזונות עשירים בברזל. הסיבה לכך היא שאוקסלט וסידן רגישים להיקשר לברזל ולעיכוב ספיגתו בגוף.
במקום זאת, מומלץ לאכול מזונות העשירים בויטמין C (כמו תפוזים, עגבניות ותותים) או בטא קרוטן (כגון משמש, פלפל אדום וסלק) כדי לעזור לגוף לספוג ברזל. שלב מקורות מזון של ברזל heme (כמו בשר אדום) ו nonheme (כגון עלים ירוקים) כדי למקסם את רמות הברזל ולסייע בספיגתו.
קרא גם: אנמיה בנשים בהריון, האם להתאשפז?
אלו הם כמה מזונות שניתן לצרוך כאשר סובלים מאנמיה של ויטמין B12 וחוסר חומצה פולית. אם יש לך שאלות נוספות, אל תהסס לשאול את הרופא כדי לקבל תשובה מהימנה . השתמש בתכונות פנה לרופא אשר קיימים ב לפנות לרופא בכל זמן ובכל מקום באמצעות לְשׂוֹחֵחַ, ו שיחת קול/וידאו. קדימה, תזדרז הורד יישום ב-App Store או ב-Google Play!
