, ג'קרטה - כאשר התינוק מוכן לאכול מזונות משלימים (MPASI). אתה עלול להיות מבולבל לגבי איזה אוכל לתת. בנוסף לבשר, עוף או דגים, הקטן שלך צריך גם לאכול ירקות. ובכן, סוג אחד של ירק שניתן לתת הוא ברוקולי.
אולי ברוקולי הוא לא הבחירה הטובה ביותר למוצקים, כי הוא יכול לגרום לגזים. אמהות עשויות להיות מסוגלות להכניס ברוקולי לתינוקות כשהתינוק בן 8-10 חודשים. אם לתינוק יש בעיות עיכול, עדיף לשלב ברוקולי בתזונה כדי שיוכל להתעכל לאט יותר.
ברוקולי יכול להיות גם חטיף נהדר לתינוק. אתה יכול לנסות לאדות, לקצוץ ולפזר אותו עם גבינה. בנוסף, יש גם כמה מתכונים משלימים מברוקולי שתוכלו לנסות בכל עת:
קרא גם: תפריט MPASI ל-11 חודשים קל להכנה ובריא
מחית ברוקולי
כדי להכין מחית ברוקולי, אתה צריך רק צרור אחד של ברוקולי טרי. תחילה שוטפים את הברוקולי במים קרים, ואז חותכים את הגבעולים והפרחים לחתיכות קטנות. אתה רק צריך להשתמש בפרחים כדי להכין דייסת ברוקולי חלקה יותר.
לאחר מכן מאדים את הברוקולי עד לריכוך. אם כן, הכניסו את הברוקולי למטחנה. מוסיפים מים לפי הצורך כדי לקבל מרקם חלק ונוזלי
מרק שמנת ברוקולי
זה תפריט אחד שאפשר לנסות גם בבית, אפשר להכין שתי כפיות שמן זית, בצל אחד קטן קצוץ, עשר אונקיות ברוקולי קפוא, 1 1/2 כוסות ציר עוף, 1/4 כפית מיורן או אורגנו, וכוס אחת של חלב דל שומן.
שלב ראשון, מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית כדי לטגן את הבצל עד לריכוך. לאחר מכן, מוסיפים את הברוקולי, ציר העוף, המיורן או האורגנו ופלפל הקאיין ומביאים לרתיחה על אש בינונית או גבוהה.
מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים עד שהברוקולי מתרכך. לאחר מכן, מסירים מהכיריים ומערבבים עם חלב. לערבב בהדרגה בבלנדר. כדי להגיש אותו, יש לחמם את המרק הזה קודם.
קרא גם: מתכוני MPASI לתינוקות בגילאי 8-10 חודשים המלצות WHO
נאגטס גבינת ברוקולי וצ'דר
כדי להכין את התפריט הזה, יש כמה מרכיבים שתצטרכו, כולל:
- 1 חבילת ברוקולי קפוא, מבושל, מסונן וקצוץ.
- 1 כוס פירורי לחם מתובלים.
- 1 כוסות גבינת צ'דר מגורדת.
- 3 ביצים גדולות או 5 חלמונים.
מערבבים את כל שאר החומרים ומערבבים היטב. כאן אפשר להוסיף גם תבלינים במידת הצורך, כמו אבקת שום, פלפל, בזיליקום ואורגנו למשל. לאחר מכן מעצבים את התערובת לנאגטס או צורות כיפיות כמו ריבועים או צורות אחרות.
לאחר מכן, נסו לחמם את התנור ל-375 מעלות, ולאחר מכן ציפו תבנית עם נייר אפייה בשמן זית. מניחים את הנאגטס על תבנית עם נייר אפייה ואופים במשך 20 עד 25 דקות, הופכים את הנאגטס לאחר 15 דקות. נאגטס טעימים יותר כשהם מוגשים חמים. אם ילדכם אינו יכול לבלוע נתחי ברוקולי גדולים, תוכלו להשתמש במחית ברוקולי או לכתוש אותו דק.
קרא גם: טיפים להכנת ה-MPASI הראשון עבור הקטן שלך
היתרונות של ברוקולי לתינוקות
ברוקולי עשיר מאוד בויטמין C והוא מקור מצוין לסיבים מסיסים. סיבים מסיסים הם סיבים שעוזרים להרפות את המעיים כשהם משנים צורה כשהם עוברים דרך מערכת העיכול. עם זאת, יש לזכור שעודף סיבים מסיסים בתזונה עלול לגרום לשלשולים. אז, החליפו ברוקולי עם ירקות אחרים כדי להכין מוצקים לתינוק, כגון גזר, תפוחי אדמה או משהו אחר.
אתה יכול גם לשאול את הרופא ב על סוגי המזונות הטובים למזון מוצק לתינוק. לקחת סמארטפון -mu וליהנות מהנוחות של שיחה עם רופאים באפליקציה , בכל זמן ובכל מקום.
