, ג'קרטה - פחמימות הן אחד מאקרונוטריינטים שהילד הקטן שלך באמת צריך. מקרונוטריינט אחד זה מספק את מקור האנרגיה העיקרי לגוף הקטן שלך, כך שיש לו תפקיד חשוב מאוד בצמיחתו. באינדונזיה, אורז לבן, המעובד לאורז, הוא המזון העיקרי בחיי היומיום של אנשים. מלבד היותו מקור האנרגיה העיקרי, אורז נחשב מתאים לשילוב עם סוגים שונים של תוספות.
אף על פי שאורז לבן הוא מזון בסיסי יומיומי, האינדונזים מכירים גם סוגי אורז אחרים, אחד מהם הוא אורז חום. אורז חום משמש בדרך כלל לאנשים שנמצאים בדיאטה או חולים בסוכרת מכיוון שיש לו תכולת סוכר נמוכה יותר מאשר אורז לבן. אז איזה סוג של אורז הכי מתאים לילדים? זה מה שאתה צריך לדעת.
קרא גם: 5 טריקים לעצב את התזונה הבריאה של הקטן שלך
אורז כמקור לפחמימות עבור הקטן שלך
גם אורז לבן וגם אורז חום הם מקורות טובים לפחמימות. עם זאת, לשניהם עדיין יש הבדלים ויתרונות משלהם. ובכן, הנה ההבדלים בין אורז חום לאורז לבן שאתה צריך לדעת:
1. אורז לבן
ההבדל עם אורז חום, אורז לבן הוסר קליפות, סובין וחיידקים. למרות שתהליך זה מאריך את חיי המדף של המוצר הסופי, החומרים התזונתיים והתרכובות המועילות המצויות בסובין ובנבט הולכים לאיבוד במהלך העיבוד. כתוצאה מכך, אורז לבן נוטה להכיל פחות סיבים, חלבון, נוגדי חמצון וויטמינים ומינרלים מסוימים. מכיוון שהוא נמוך בתכולת סיבים וחלבון, אורז לבן ממלא פחות ויכול להעלות את רמת הסוכר בדם מאשר אורז חום.
2. אורז חום
רוב זני האורז החום מכילים פיגמנטים ומגוון של חומרים מזינים ותרכובות צמחיות מועילות. אורז חום מכיל יותר חלבון וסיבים תזונתיים מאשר אורז לבן. יתרון נוסף, אורז מסוג זה מכיל נוגדי חמצון שיש להם מיליון יתרונות בריאותיים.
קרא גם: זהו אוכל ילדים לא בריא לקטנטנים
אורז חום מכיל נוגדי חמצון פלבנואידים, כגון האנתוציאנינים אפיגנין, מיריצין וקוורצטין. פלבנואידים יכולים לסייע בהפחתת הדלקת בגוף, להפחית את רמות הרדיקלים החופשיים ועשויים להפחית את הסיכון למחלות כרוניות, כגון מחלות לב וסוכרת מסוג 2.
אז איזה מהם הכי מתאים לילדים?
אם רואים מההסבר הקודם, ברור שלאורז חום יש יתרונות רבים על פני אורז לבן. ראשית, מתכולת הסיבים. אורז חום מכיל פי ארבעה יותר סיבים מאורז לבן. אתה צריך לדעת, הקטן שלך צריך כמות מספקת של סיבים כדי שמערכת העיכול תפעל בצורה חלקה וימנע עצירות.
בנוסף לסיבים, תכולת המיקרו-נוטריינטים באורז חום עדיפה גם על אורז לבן. אורז חום מכיל ברזל, זרחן, סידן ומגנזיום. הברזל חשוב להגברת ייצור ההמוגלובין שמתפקד להובלת חמצן בכל הגוף. בעוד שזרחן, סידן ומגנזיום חשובים לצמיחת העצמות, השיניים, מערכת העצבים, ההורמונים וחילוף חומרים שונים בגופו של הקטן.
למרות שהתוכן מעולה, זה לא אומר שאורז לבן בכלל לא מומלץ לקטן שלך, נכון! זה בסדר לתת אורז לבן לקטן שלך, כל עוד זה משולב עם תוספות אחרות המכילות ויטמינים וחומרי תזונה חשובים לקטן שלך.
קרא גם: לילד קשה לאכול? הנה איך להתגבר על זה
אם יש לך שאלות נוספות לגבי התזונה של הקטן שלך, שאל עוד עם תזונאי דרך האפליקציה . אין צורך לטרוח ללכת לבית החולים, דרך סמארטפונים, אמהות יכולות ליצור קשר עם תזונאית בכל עת ובכל מקום באמצעות לְשׂוֹחֵחַ אוֹ קוֹל / שיחת וידאו .
