אוהבים לאכול כרובית? מסתבר שזו התועלת לגוף

, ג'קרטה - יהיה לך קל מאוד למצוא כרובית בשוק. באופן טבעי, מכיוון שלירקות הם בדרך כלל לבן צהבהב יש מספר עצום של יתרונות בריאותיים. כרובית עשירה בויטמינים ומינרלים שאינם נחותים מירקות ירוקים אחרים.

על פי הנחיות התזונה המאוזנת של משרד הבריאות האינדונזי, כל 100 גרם כרובית גולמית מכילה 25 קלוריות, 5 גרם פחמימות (3 גרם סיבים ו-2 גרם סוכר), 30 מיליגרם נתרן ו-1 גרם חלבון. באותו מינון, כרובית יכולה גם לענות על 77 אחוזים מהצרכים היומי של ויטמין C, 19 אחוזים מהצרכים של ויטמין K, 2 אחוזים מצרכי הסידן ו-2 אחוזים מהברזל היומי שלך.

במבט מנקודת מבט תזונתית, כרובית היא ירק דל מאוד בקלוריות, אך עשיר בסיבים. אלו חדשות טובות לאלו מכם שעושים דיאטה. בנוסף, כרובית מכילה גם קרוטנואידים, וחומצה אסקורבית. שלושת סוגי התרכובות הללו כוללים נוגדי חמצון המועילים להגנה על תאי הגוף מפני מחלות כרוניות. לפרטים נוספים, דעו את היתרונות הבריאותיים של כרובית:

1. מפחית את הסיכון לסרטן

הסיכון לסרטן גדול יותר עבור אנשים שאוכלים לעתים רחוקות כרובית מאשר אלו שאוכלים כרובית לעתים קרובות יותר. זה כפי שהוזכר על ידי המכון הלאומי לסרטן . לכן, תרכובות סולפורפן ואינדול בכרובית נחשבות לחומרים אנטי סרטניים.

בנוסף, כרובית מכילה גם שתי תרכובות נוגדות חמצון הנקראות גלוקוזינולטים ואיזותיונטים. שני סוגי נוגדי החמצון הללו הוכחו כיעילים בעיכוב חלוקת תאי הגידול כך שהם לא יתפתחו לתאים סרטניים. על פי מחקר, כרובית יכולה לעכב את הצמיחה של תאי סרטן הערמונית, סרטן ריאות, סרטן הקיבה, סרטן המעי הגס וסרטן השד.

2. טוב לבריאות הלב

מחקר שפורסם על ידי רפואה חמצונית ואריכות ימים סלולרית נכון לשנת 2015, לסולפורפאן יש תכונות אנטי דלקתיות שיכולות לסייע בהגנה על הגוף מפני יתר לחץ דם, טרשת עורקים, שבץ ומחלות לב. תכולת הסולפורפן בכרובית פועלת לחיזוק כלי הדם תוך כדי סיוע בהורדת לחץ דם גבוה.

כאשר ניתן לשלוט על לחץ הדם כראוי, זה אומר שהלב שלך לא צריך לעבוד כל כך קשה כדי לשאוב דם ברחבי הגוף. ככל שכלי הדם חזקים יותר יחד עם זרימת דם חלקה, כך קל לך יותר להימנע מהסיכון למחלות לב.

3. עיכול חלק

לאלו מכם שיש להם בעיות עיכול, השתדלו לאכול כרובית יותר ולעתים קרובות. הסיבה היא שאחד היתרונות של כרובית יכול לעזור לעיכול חלק תוך מניעת כל הפרעות העיכול, כגון עצירות, דיברטיקוליטיס (דלקת של הדיברטיקולום, כיס במעי הגס) ומחלות מעי דלקתיות (IBD).

כרובית מכילה גם 3 גרם סיבים שיכולים לענות על 10 אחוזים מצרכי הסיבים היומי שלך. מזונות עשירים בסיבים אלו יכולים לעזור לדחוף צואה דרך מערכת העיכול ביתר קלות. לא רק שזה הופך את העיכול לחלק יותר, זה גם יכול לעזור לשמור על בריאות המעי הגס שלך.

כדי לקבל את כל היתרונות של כרובית, מומלץ לצרוך 1.5-2.5 כוסות או שווה ערך ל-150-250 גרם כרובית מדי שבוע. אפשר לעבד אותו למרק חם, סלט או ירקות מוקפצים לפי הטעם.

אתה יכול לדון עם הרופא ב על מזונות בריאים אחרים. דיונים עם רופאים מעשיים יותר באמצעות היישום , אתה יכול לבחור תקשורת באמצעות לְשׂוֹחֵחַ אוֹ שיחת קול/וידאו בכל זמן ובכל מקום. קדימה, תזדרז הורד האפליקציה ב-Google Play או ב-App Store!

קרא גם:

• 5 מרכיבי המזון הטובים ביותר לעיכוב ההזדקנות
• דיאטה, 10 תפריטי המזון האלה שאתה יכול לעקוב אחריהם
• צרכו את 8 המזונות האלה לבריאות הכבד