אלפי חזירים שנדבקו בכולרה, האם זה בטוח לצריכה?

"חזירים הם אחד מבעלי החיים הרגישים למחלות. אחת ההפרעות שיכולות להופיע ולהיכבות היא כולרה. עם זאת, אנשים רבים שואלים על בטיחות הבשר בעת צריכתו."

, ג'קרטה- בסך הכל 1,985 חזירים בצפון סומטרה נדבקו בנגיף כולרה חזיר או כולרה חזירים. בהתבסס על דיווחי הרשויות המקומיות, התפשטות הנגיף התרחשה בשבעה מחוזות. לצפון טפנולי, לדאירי ולהומבנג הסונדוטן יש את קצבי השידור הגבוהים ביותר.

כתוצאה מכך, המחלקה לאבטחת מזון ובעלי חיים במחוז צפון סומטרה הכין כ-10,000 חיסונים. בנוסף לחיסונים מתבצעת גם מתן חומרי חיטוי וביצוע הסגר. זה כמובן נועד למנוע מהנגיף להדביק בעלי חיים שעדיין בריאים.

למעשה, בעלי חיים אלה הם אחד ממקורות המזון הנצרכים ביותר עבור בני אדם. חוששים שזיהום ויראלי זה עלול לגרום למוות עבור בעלי חיים, אז מה לגבי כשאוכלים אותו על ידי בני אדם? האם ישנן תופעות לוואי שעלולות להתרחש לאחר צריכת בשר מבעלי חיים נגועים בכולרה? קרא את הביקורות הבאות!

קרא גם: שפעת החזירים הנגרמת על ידי בעלי חיים? גלה את העובדות הללו תחילה

מהי הוג כולרה?

כולרה חזיר היא מחלת וירוס חזירים חמורה ועלולה לגרום לבעיות קטלניות בבעל החיים. למחלה, המכונה גם כולרה חזירים, יש שם נוסף לקדחת החזירים הקלאסית. בעלי חיים נגועים בנגיף זה, יכולים להדביק בעלי חיים בריאים אחרים. מלבד היותה מדבקת, מחלה זו עלולה לגרום למוות בבעלי חיים מכיוון שהיא פוגעת במערכת החיסון של בעלי חיים.

הנגיף מועבר מחזירים נגועים באמצעות גורם נשא, כמו רכב שמניע את החיה ואדם שעובר תכופות מחווה אחת לאחרת. בנוסף, מחלה זו יכולה לתקוף חזירים ללא קשר לגיל ויכולה להתרחש ממגע ישיר או ממגע עקיף.

למרות שהחזירים החלימו או החלימו מהמחלה, ההדבקה תמשיך להתרחש לבעלי חיים אחרים שלא חוסנו. עם זאת, אל דאגה כי העברת נגיף הכולרה לא תתרחש בבני אדם. העברה תתרחש רק בחזירים.

האם הבשר בטוח לצריכה?

למעשה, העברת נגיף הכולרה החזירית מתרחשת רק בחזירים ולא הוכח שניתן להידבק בבני אדם. לכן, בשר בעלי חיים הנגוע בנגיף זה עדיין בטוח לצריכה. עם זאת, אתה צריך לשים לב לאופן שבו התהליך מוצג.

למרות שהבשר בטוח לצריכה, בשר שאינו מבושל כראוי בהחלט עלול לגרום לתסמינים רפואיים שונים, כמו שלשולים או הקאות. זה נגרם בדרך כלל על ידי בשר השורץ בחיידקים שונים, או חיידקי סלמונלה.

לכן, הקפידו לבשל תמיד את הבשר עד שהוא מבושל לחלוטין כדי להבטיח שהחיידקים והחיידקים הגורמים למחלות שונות ייעלמו. כך, ניתן למנוע את כל ההשפעות הרעות שעלולות להתרחש עקב צריכת בשר שנדבק בנגיף הכולרה החזירית.

קרא גם: מלבד חיסונים, הנה 3 דרכים למנוע שפעת חזירים

הכר את הסימפטומים של כולרה חזירית

התסמינים הנגרמים על ידי העברת הנגיף הזה הם למעשה לא ספציפיים. חזירים שנדבקו בכולרה חזירים יחוו בדרך כלל תסמינים שונים, כגון:

• חום (41 מעלות צלזיוס).
• מקיא.
• עצירות ואחריה שלשול.
• ציאנוזה של העור.
• שיעול אטקסיה.
• אנורקסיה, עייפות, לויקופניה קשה.
• בלוטות לימפה מוגדלות או נפוחות.
• היפרמיה מולטיפוקל או נגעים דימומיים של העור.
• דַלֶקֶת הַלַחמִית.
• פארזיס ועוויתות.

אם יש לך חוות חזירים, עליך להיות מודע יותר לתסמינים שהוזכרו. אם יש בעלי חיים שמראים את התסמינים האלה, עדיף להפריד אותם מיד. לאחר מכן, נקוט מיד בפעולה כדי להפחית את הסיכון להעברה ומוות לחזירים אחרים.

בינתיים, חזירים בוגרים חזקים יותר לשרוד כאשר הם נגועים בנגיף זה בהשוואה לחזירים צעירים. הסיבה לכך היא שמערכת החיסון חזקה ויציבה יותר, ולכן ניתן להפחית את ההשפעות השליליות שעלולות להיווצר.

קרא גם: האם שפעת החזירים יכולה להדביק חיות מחמד?

פיקוח ובקרה על מחלת כולרה חזירית צריך להיעשות על ידי חיסון. כמו כן, יש לנקוט בפעולה מהירה למיגור בעלי חיים שנדבקו, וכן ליישם אמצעי זהירות כדי שהחזירים לא ייחשפו. הקפד תמיד לבשל בשר חזיר כראוי לפני צריכתו כדי שניתן יהיה לאשר שהנגיף בבשר נעלם.

אם יש לך שאלות לגבי מחלות כלשהן שנמצאות בסיכון מצריכת חזיר, הרופא מ מוכן לעזור לענות על זה. מספיק עם הורד יישום , כל הנוחות באינטראקציה עם מומחים רפואיים יכולה להיעשות על ידי שימוש בסמארטפון. תהנה מהנוחות עכשיו!

התייחסות:

מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן. הגישה לשנת 2019. עובדות מפתח על שפעת החזירים (שפעת החזירים) בחזירים.

. ניגש לשנת 2021. Hog cholera.