, ג'קרטה – מחלת כליות היא בעיה שכיחה הפוגעת בכ-10 אחוז מאוכלוסיית העולם. הכליות הן קטנות, בצורת שעועית, אך איברים חזקים הממלאים תפקידים חשובים רבים.
הכליות אחראיות על סינון חומרי פסולת, שחרור הורמונים המווסתים את לחץ הדם, איזון הנוזלים בגוף, ייצור שתן ועוד מטלות חשובות רבות.
סוכרת ולחץ דם גבוה הם גורמי הסיכון השכיחים ביותר למחלת כליות. עם זאת, השמנת יתר, עישון, גנטיקה, מגדר וגיל יכולים גם הם להגביר את הסיכון למחלת כליות, שאחת מהן היא אי ספיקת כליות.
קרא גם: 5 סימנים מוקדמים של אי ספיקת כליות שאתה צריך לדעת
סוכר לא מבוקר בדם ולחץ דם גבוה גורמים לפגיעה בכלי הדם בכליות, ומפחיתים את יכולתם לתפקד ברמות אופטימליות. כאשר הכליות אינן מתפקדות כראוי, פסולת מצטברת בדם, כולל פסולת ממזון.
לאלו מכם שיש להם אי ספיקת כליות ויהיה בצום, חשוב מאוד להקפיד על תזונה מיוחדת. הגבלות התזונה משתנות בהתאם למידת הנזק לכליות. זה יכול לעזור לשפר את תפקוד הכליות תוך מניעת נזק נוסף.
מומלץ להוסיף לתפריט האיפטאר את סוגי המזונות הבאים לאנשים עם אי ספיקת כליות:
1. כרובית
כרובית היא ירק מזין העשיר בחומרי תזונה רבים, כולל ויטמין C, ויטמין K וויטמין B פולאט. מזונות אלו עשירים גם בתרכובות אנטי דלקתיות, כמו אינדול ומהווים מקור מצוין לסיבים. בנוסף, ניתן להשתמש בכרובית מעוכה בשילוב עם תפוחי אדמה לתוספת דלת אשלגן.
2. אוכמניות
אוכמניות עמוסות בחומרים מזינים ואחד המקורות הטובים ביותר של נוגדי חמצון שאתה יכול לאכול. בפרט, ברי מתוק זה מכיל נוגדי חמצון הנקראים אנתוציאנינים , שעשוי להגן מפני מחלות לב, סוגי סרטן מסוימים, ירידה קוגניטיבית וסוכרת. סוג זה של פרי מהווה גם תוספת פנטסטית לתזונה ידידותית לכליות, מכיוון שהוא דל בנתרן, זרחן ואשלגן.
קרא גם: זה הכוונה באי ספיקת כליות כרונית
3. יין אדום
לא רק טעים, יין אדום מספק גם הרבה חומרים מזינים באריזה אחת קטנה. יין אדום עשיר בויטמין C ומכיל נוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים, אשר הוכחו כמפחיתים דלקת. בנוסף, יין אדום עשיר ברזברטרול, סוג של פלבנואיד שהוכח כמועיל לבריאות הלב ומגן מפני סוכרת וירידה קוגניטיבית.
4. חלבון ביצה
למרות שחלמונים מזינים מאוד, חלבונים מכילים כמויות גבוהות של זרחן, והופכים את החלבונים לבחירה טובה יותר עבור אנשים העוקבים אחר דיאטת כליות. חלבוני ביצה מספקים מקור לחלבון איכותי וידידותי לכליות. שלא לדבר על, סוג זה של מזון הוא בחירה מצוינת עבור אנשים בטיפול דיאליזה, שכן יש להם דרישות חלבון גבוהות יותר, אך צריכים להגביל את הזרחן.
קרא גם: 5 סימנים מוקדמים של אי ספיקת כליות שאתה צריך לדעת
5. שום
לאנשים עם בעיות בכליות מומלץ להגביל את כמות הנתרן בתזונה שלהם, כולל תוספת מלח. שום מספק אלטרנטיבה מצוינת למלח, מוסיף טעם למנות תוך מתן יתרונות תזונתיים. הוא מקור טוב למנגן, ויטמין C וויטמין B6 ומכיל תרכובות גופרית בעלות תכונות אנטי דלקתיות. אל תשכח להוסיף שום בעת עיבוד מזון לשבירת הצום.
אם תרצו לדעת עוד על תפריט האיפטאר המומלץ לאנשים עם אי ספיקת כליות, תוכלו לפנות ישירות ל . רופאים מומחים בתחומם ינסו לתת את הפתרון הטוב ביותר עבורכם. איך, די הורד יישום דרך Google Play או App Store. דרך תכונות פנה לרופא , אתה יכול לבחור לשוחח דרכו שיחת וידאו/קולית אוֹ לְשׂוֹחֵחַ .
