, ג'קרטה - אמנם ירקות מומלצים על ידי מומחי בריאות בגלל היתרונות הטובים שלהם לגוף, אבל עדיין יש הרבה אנשים שלא אוהבים לאכול אותם. מי שלא אוהב לאכול את הירק הזה יכול לקרות מאז שהיה ילד ונמשך לבגרות. אם אדם לא אוהב לאכול ירקות, אז לא ניתן למלא את החומרים המזינים לגופו.
הסיבה מדוע ירקות קשורים כל כך ל"מזון בריא" היא שהם מכילים ויטמינים, מינרלים, סיבים ותרכובות צמחיות המסייעות לגוף להילחם במחלות. ישנן עדויות לכך שתזונה של פירות וירקות עשויה להיות קשורה לסיכון נמוך יותר לפתח בעיות בריאות כמו מחלות לב ובעיות משקל.
קרא גם: מה יותר חזק: דיאטת קטו או דיאטה דלת שומן?
תזונת גוף מספקת לאנשים שלא אוכלים ירקות
לפני שתחליף ירקות במזונות או תוספי מזון חלופיים אחרים, עליך לשקול כמה דברים:
- מעט חמאה ומלח יכולים לעשות הבדל גדול בגוף. זילוף של מלח או מעט חמאה לבישול הירקות יכול לגרום לירקות לטעם כל כך טוב עד שיש לך תיאבון אליהם. יש אנשים שחושבים שמלח ושומן יכולים לקחת את היתרונות הבריאותיים של ירקות. עם זאת, זה לא בהכרח נכון.
- תחשוב שוב, אולי יש כמה ירקות שאתה מאוד אוהב. ירקות הם קטגוריה גדולה עם מגוון רחב של טעמים ומרקמים שונים (וטכניקות בישול). אם אתה לא אוהב ירקות כי טעמם מר, אז יש כמה ירקות כמו אפונה, פלפלים וגזר שאין להם טעם מר.
אם לאחר הכרת העובדות לעיל, ואתה עדיין לא אוהב ירקות, אז אתה יכול לקבל את אותם ויטמינים ומינרלים מפירות. לדוגמה:
- ויטמין A נמצא בגזר, בטטה ותרד. אבל אתה יכול למצוא אותו גם במלונים, משמשים ומנגו.
- אשלגן נמצא בברוקולי ובפוק צ'וי. אבל גם בפירות הדר, פפאיה ובננות.
קרא גם: להלן 7 סוגים ותפקודים של חלבון לגוף
פירות הם גם מקור טוב לנוזלים ולסיבים ושניהם ממלאים. זכור, פירות גם נוטים להיות צפופים יותר בקלוריות מירקות ובעלי סוכרים טבעיים גבוהים יותר. במקום זאת, אכלו פירות שלמים במקום לעבד אותם למיץ, מכיוון שהרכיבים התזונתיים שאתם מקבלים מניפים יותר ועשירים בסיבים.
אל תשכח גם שדגנים ומזונות חלבונים מבשר בקר מכילים גם חומרים מזינים רבים. אז, נצל את האפשרויות שלך גם בקבוצת המזון הזו.
סיבות שאנשים לא אוהבים לאכול ירקות
גנים מסוימים הקיימים באדם הופכים את התרכובות בירקות מסוימים לטעם מר מאוד עבור אנשים מסוימים. זו הסיבה. יש אנשים שתמיד נמנעים מירקות מזינים כמו ברוקולי, כרוב וכו'. לאנשים כאלה יכולה להיות גם רגישות דומה לשוקולד מריר או לקפה.
בני אדם נולדים עם שני עותקים של גן בשם TAS2R38. בני אדם יורשים שני עותקים של וריאנט בשם AVI שאינו רגיש למרירות כימית, ועותק של וריאנט PAV שהוא רגיש ותופס מזונות מסוימים כמרירים מאוד. ייתכן שיש קשר בין וריאנטים של טעם לשני גורמי סיכון או יותר למחלות לב וכלי דם.
קרא גם: לרדת במשקל ביחד, זה ההבדל בין דיאטת קטו ודיאטת פליאו
כיצד לקבל אבחנה מדויקת יותר ניתן לדון עם תזונאי דרך האפליקציה . ספר גם לרופא שלך מדוע אינך אוהב ירקות או מזונות מזינים אחרים כדי למצוא את הפתרון הנכון. בחייך, הורד יישום עכשיו!
