ג'קרטה - נחושת היא סוג של מינרל שהגוף צריך כדי לסייע בשמירה על הבריאות תוך הגנה על הגוף מפני חשיפה למחלות מסוכנות. למרות שכמות הצריכה הדרושה אינה גדולה, למינרל אחד זה תפקיד גדול לתמוך בבריאות, מכיוון שהוא מסייע להיווצרות תאי דם אדומים, עצמות, רקמת חיבור וכמה אנזימים חשובים.
לא רק זאת, נחושת מעורבת גם בעיבוד הכולסטרול, בתפקוד מערכת החיסון, ותומכת בגדילה והתפתחות העובר ברחם. הצריכה היומית של מינרל זה היא רק 900 מיקרוגרם ליום למבוגרים. עם זאת, עבור נשים הרות ומניקות, הצורך עולה בין 1 ל-1.3 מיליגרם ליום. הנה כמה מקורות מזון עשירים בנחושת שתוכל להשיג בקלות:
לֵב
לאיברים הפנימיים או הנקראים לעתים קרובות פסולת, כגון הכבד, יש ערך תזונתי גבוה מאוד. איבר זה מספק חומרים מזינים רבים בכמויות נאותות, כגון ויטמין B12, ויטמין A, ריבופלבין או ויטמין B2, חומצה פולית ברזל וכולין. עם זאת, רמות גבוהות של ויטמין A במזונות אלו עלולות להזיק לעובר, ולכן נשים בהריון לא צריכות לצרוך אותם בצורה מוגזמת.
קרא גם: מהם היתרונות של ויטמין B לגוף?
צִדפָּה
לא רק שזה טעים, צדפות גם דלות בקלוריות אלא מכילות הרבה רכיבים תזונתיים חשובים שהגוף צריך, כמו אבץ, סלניום וויטמין B12. לא רק זה, המזון הזה הוא גם מקור טוב לנחושת מכיוון שהוא מספק 7.6 מיליגרם ל-100 גרם. עם זאת, הימנע מצריכתו בצורה גולמית מכיוון שהוא נוטה לעורר הרעלת מזון.
פטריית שיטאקי
פטריות מסוג זה בטוחות לאכילה, נמצאות רבות במזרח אסיה, ובעלות טעם אומאמי חזק מאוד, ולכן היא נמצאת בשימוש נרחב כחומר טעם טבעי בבישול. ארבע פטריות שיטאקי מיובשות או במשקל 15 גרם, ככתוב בדף Healthline , מכיל 44 קלוריות, 2 גרם סיבים ומספר חומרים מזינים, כולל סלניום, מנגן, אבץ, חומצה פולית, ויטמינים B1, B5, B6 וויטמין D.
קרא גם: לחיים בריאים יותר, אלו הם 4 רכיבי תזונה חשובים לנשים
שוקולד מריר
שוקולד מריר מכיל כמויות גבוהות מאוד של מוצקי קקאו, פחות חלב וסוכר משוקולד רגיל. מזונות אלו עשירים בנוגדי חמצון, סיבים וחומרים מזינים אחרים, כגון ברזל, מנגן ונחושת. המחקר זכאי צריכת קקאו, לחץ דם ותמותה קרדיווסקולרית: מחקר קשישים של זוטפן פורסם על ידי ארכיון לרפואה בינלאומית הוכיח כי צריכת שוקולד מריר כחלק מתזונה מאוזנת נמצאה כמפחיתה את גורמי הסיכון למחלות לב.
אגוזים ודגנים
שני מזונות אלו הם מקורות מצוינים של חומרים מזינים לגוף. הם עשירים בסיבים, חלבון ושומנים בריאים. למרות שלכל סוג יש ערך תזונתי שונה, רוב האגוזים והזרעים מכילים כמויות גדולות של נחושת.
לדוגמה, אונקיה אחת של שקדים או קשיו מציעה 33 אחוז נחושת ו-67 אחוז מהצריכה היומית הייעודית, בהתאמה. לחילופין, כף אחת (9 גרם) של שומשום מכילה כ-44 אחוזים מצריכת הנחושת היומית המומלצת.
קרא גם: 6 מזונות להגברת ההורמונים אצל נשים
ככל הנראה, אמנם כמות הצריכה הדרושה אינה דומה לסידן, אך נחושת היא עדיין מינרל חשוב הדרוש לגוף כדי למנוע מהגוף לפתח מחלות מסוכנות. עם זאת, אתה גם לא צריך לשכוח לבדוק את בריאותך באופן קבוע. פשוט השתמש באפליקציה , כי אתה יכול יותר בקלות לשאול רופא או אם אתה רוצה לקנות תרופה ללא צורך ללכת לבית מרקחת. ניתן גם לקבוע תור בבית החולים דרך האפליקציה , כיצד ייתכן!
