, ג'קרטה - עוף ודגים הם תוספות פופולריות בארצנו. לכן, כשזה מגיע לאוכל, בדרך כלל עולה השאלה מה עדיף או בריא יותר? למעשה, ישנן הצעות רבות ממומחים שאנו בוחרים בעוף או דגים כמקור לחלבון מן החי, כי זה עדיף על בשר אדום. אם כך, האם עוף או דג בריאים יותר?
היתרונות של דגים לגוף
1. טוב למוח
דגים ידועים כמזון שיכול לשפר את תפקוד המוח בגלל תכולת חומצות השומן אומגה 3 שבו. אומגה 3 יכולה לעזור להתפתחות המוח ולשפר את המיקוד המנטלי אצל מבוגרים וילדים.
קרא גם: 6 יתרונות של שמן דגים לבריאות
על פי מחקר, נטילת תוספי שמן דגים באופן קבוע יכולה לשפר את הזיכרון אצל מבוגרים. לא רק זה, אומרים מומחים, חומצת שומן מסוג אומגה 3 יכולה גם לשפר את התפתחות המוח של תינוקות וילדים.
2. מניעת סרטן
יתרונות אחרים של דגים יכולים גם להגן על הגוף מפני שלושה סוגים של סרטן. החל מסרטן השד, הערמונית ומעי הגס. כיצד ייתכן? שוב, זה הודות לתפקיד האומגה 3 הכלול בו. מעניין שתוספי שמן יכולים גם לעזור למישהו עם היפרליפידמיה. היפרליפידמיה עצמה היא מצב של חוסר איזון שומנים בדם, המתאפיין ברמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים.
3. לב בריא
המומחיות של חומצות שומן אומגה 3 יכולה גם לגרום ללב שלך "לחייך". אומגה 3 היא חומר תזונתי בעל יתרונות רבים עבור הלב, הוורידים והעורקים המרכיבים את מערכת הלב וכלי הדם. דגים יכולים גם לעזור לגוף למנוע מחלות לב על ידי העלאת HDL (כולסטרול טוב), מניעת קרישי דם והפחתת רמות טריגליצרידים מוגזמות. לא מאמין?
לפי מומחים מבית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, צריכת שתי מנות דגים בשבוע יכולה להפחית פי שלושה את הסיכון למוות ממחלות לב.
אם כך, האם עוף או דג בריאים יותר? חכו רגע, ראו את ההסבר על היתרונות של בשר עוף למטה, כן.
קרא גם: אלו היתרונות והסיכונים של אכילת בשר אדום
היתרונות הבריאותיים של עוף
1. בנה שריר
עוף עשיר בחלבון ודל בשומן, במיוחד כשהוא לא מטוגן. לדוגמה, כל 100 גרם חזה עוף מכילים לפחות 30 גרם חלבון עם מינימום שומן. לדברי מומחים, בשר עוף יכול לסייע ביצירת שרירי הגוף הודות לתכולת החלבון שבו.
במקום זאת, בחרו בבשר איאנג שמכיל מעט שומן. זה יהיה אפילו טוב יותר אם תגישו אותו מבושל, לא מטוגן או צלוי.
2. חיזוק מערכת החיסון
המערכת החיסונית דורשת צריכת חלבון, ברזל ואשלגן כדי לתפקד ביעילות. ובכן, את שלושת החומרים שלמעלה תוכלו לקבל בקלות דרך בשר עוף. מומחים טוענים כי חומרים מזינים אלו יכולים לחזק את תאי מערכת החיסון כדי להרחיק רעלים, רדיקלים חופשיים ותאי סרטן שמזיקים מאוד לגוף.
3. טוב לאנשים עם אנמיה
אנמיה היא בעיה בריאותית שאין להקל בה ראש. כדי להתגבר על אנמיה הגוף זקוק לברזל. ובכן, הברזל הזה עצמו נמצא בכבד עוף. לא רק זה, עוף מכיל גם המון ויטמינים A, E ו-K התורמים לייצור תאי דם אדומים.
כאשר הגוף קיבל צריכה מספקת של ברזל וויטמינים, הגוף יכול לייצר ולאזן תאי דם אדומים אשר טובים להתמודדות עם אנמיה.
קרא גם: עז מול בקר מה בריא יותר?
עוף נגד דגים
לדברי מומחים מאגודת הלב האמריקאית, גם עוף וגם דגים טובים לבריאות באותה מידה. שניהם סוגי בשר בעלי כולסטרול ושומן רווי מינימליים. זכרו, שני האלמנטים הללו הם האשמים במחלות לב אם התוכן גבוה מדי בדם.
מה שצריך לזכור, שימו לב לאופן ההגשה של שני סוגי הבשר. עוף ללא עור טוענים שהוא טוב יותר כשמדברים על מחלות לב. לא רק זה, גם עוף מבושל או בגריל עדיף על מטוגן. ובכן, מוטב אם תשלבו תמיד את תפריט העוף והדגים בכל יום. המטרה היא שהגוף יקבל סוגים שונים של חומרים מזינים וחומרי הזנה.
מה עם הדגים עצמם? מדוע מומחים רבים טוענים כי לדגים יש תכונות רבות לבריאות הגוף. עם זאת, יש להיזהר מדבר אחד, כלומר תכולת הכספית בו. לכן, אסור לאכול דג ים במצב נא.
רוצים לדעת עוד על היתרונות של עוף ודגים לגוף? או שיש לך תלונות בריאותיות? אתה יכול לשאול את הרופא ישירות דרך . דרך תכונות לְשׂוֹחֵחַ ו שיחת קול/וידאו , אתה יכול לשוחח עם רופאים מומחים בלי צורך לצאת מהבית. בחייך, הורד יישום עכשיו ב-App Store וב-Google Play!
