ג'קרטה - לאוכל מתובל יש מספר יתרונות בריאותיים טובים. סוג זה של אוכל הוא גם האוכל האהוב ביותר באינדונזיה. למרות המעריצים והיתרונות הרבים, אכילת מזון חריף מעוררת שלשולים. לא רק שלשולים, גם בעיות בריאות אחרות עלולות להיווצר עקב צריכת יתר של מזון חריף. אז מה הסיבה שאוכל חריף גורם לשלשולים? הנה הדיון!
קרא גם: לא מיידי, זה אוכל בריא שנמשך
אוכל חריף גורם לשלשול, זו הסיבה
לעיכול המזון יש תהליך ארוך מאוד, החל מהנשיכה ועד לתהליך הוצאת המזון מהגוף. בכניסה לגוף האוכל יעבור דרך האיברים שלכל אחד מהם תפקיד משלו. ובכן, כאשר אתם אוכלים מזון חריף בכמות מוגזמת, מזונות אלו עלולים לגרום להופעת מספר תסמינים של שלשולים.
זה קרה כי שם קפסאיצין באוכל חריף. החומר יעורר את הקולטן הפוטנציאלי חולף ונילואיד 1 (TRPV1), אשר אומר למוח שהגוף חווה תחושת צריבה. לאחר מכן, המוח מנסה לפרש את הגירוי ומשחרר את חוסמי הכאב (אנדורפינים) בגוף באיטיות.
עם זאת, מתי קפסאיצין להפריע לביצועים של המעי הדק, האיבר יעבד את החומר מהר יותר ממה שצריך. כאשר המזון הגיע למעי הגס, תהליך העיכול יאט, אך הקולטנים עדיין במצב פעיל. כהגנה, המעי הגס יאיץ את תהליך העיכול.
מצב זה גורם למעי הגס לא לספוג מספיק מים מהמזון או המשקה שאתם צורכים. כתוצאה מכך, מופיעים מספר תסמיני שלשול. זו הסיבה שאכילת אוכל חריף עלולה לעורר תסמיני שלשול. לא רק שלשולים, הנה עוד מספר בעיות בריאותיות הנובעות מצריכה מופרזת של מזון חריף.
קרא גם: מקורות שונים למזון בריא לילדים
בעיות בריאות אחרות עקב צריכת מזון חריף
אכילת אוכל חריף היא ממכרת. זה קורה בגלל החומר קפסאיצין לרמות את המוח ולשלוח אותות כאשר מישהו סובל מכאבים וכאבים. לאחר מכן, המוח מגיב בשחרור אנדורפינים כדי להתמודד עם הכאב. בנוסף, אכילת אוכל חריף תגרום להופעתה של תחושת עונג. אבל לא רק שלשולים הם התוצאה, להלן מספר בעיות בריאותיות הנגרמות:
1.דלקת קיבה
דלקת קיבה המופיעה לאחר אכילת מזון חריף נגרמת מדלקת של רירית הקיבה, הקרום המצפה את הקיבה. גסטריטיס היא סוג של הפרעת עיכול, המאופיינת בהקאות, בחילות, שלשולים, חום, כאבי ראש ונוכחות דם בצואה.
2. חוש שמיעה
אכילת מזון חריף תשפיע על ביצועי חוש השמיעה, המתאפיין בחרשות זמנית תוך שתי דקות. למעשה, הגרון והאוזניים מחוברים באמצעות צינור הנקרא צינור אוסטכיאן. צינור זה משמש להשוואת הלחץ באוזן הפנימית. כאשר הוא חריף מדי, האף יפיק ריר מוגזם אשר ישפיע על עבודת הצינור וכתוצאה מכך אובדן שמיעה זמני.
3. צרבת
הדבר שהכי מורגש לאחר צריכת אוכל חריף הוא תחושת החום ותחושת הלחץ בחזה. אם אתה חווה את זה, אתה לא צריך לדאוג, כי זה לא קשור למחלות לב. זה מצביע על ריפלוקס חומצי, המתרחש כאשר מיצי קיבה חוזרים מהקיבה אל הוושט.
קרא גם: רוצה מעיים בריאים? לצרוך מזונות בריאים אלה
כדי למנוע דברים לא רצויים לקרות, כדאי להגדיר גבול פיקנטי סביר, שניתן לסבול על ידי הלשון. אם אתם חווים מספר מחלות אלו לאחר צריכת מזון חריף, תוכלו לפנות לרופא בבית החולים הקרוב על מנת לנקוט בצעדי טיפול מתאימים.
