ג'קרטה - ישנן דרכים רבות שאנשים עושים כדי להימנע מסוכרת. אחת הדרכים למנוע סוכרת שנעשית לעתים קרובות היא להפחית את צריכת הסוכר היומית. עם זאת, למעשה יש כמה תחליפי סוכר לסוכרת שיכולים לשמור על האוכל או המשקה שלך מתוק, מבלי שתצטרך לדאוג להעלאת רמות הסוכר בדם. סקרן? הנה עוד:
1. דבש
לדברי מומחים, אחד היתרונות של הדבש בהשוואה לסוכר הוא בכך שאינו מעלה את רמת הסוכר בדם במהירות. לא רק זה, הדבש מכיל גם כ-132 מיליגרם של אשלגן שפועל להפחתת כאבי גרון. מעניין שהדבש הגולמי עשיר גם בויטמינים B ו-C המועילים למערכת החיסון. אבל זה חייב לזכור, מספר הקלוריות הכלול בדבש גדול יותר מאשר סוכר רגיל.
2. Sweetleaf ו-Truvia
שניהם תחליפי סוכר אלטרנטיביים לסוכרת ממעין עשבים שנמצאים במרכז ודרום אמריקה. לדברי תזונאית ומחברת הספר הארוחות הבריאות ביותר על פני כדור הארץ , Truvia הוא אחד מתחליפי הסוכר המבטיחים ביותר. עד כה, זה עדיין בטוח לשימוש. יש לזה טעם של סוכר עם אינדקס גליקמי כמעט אפסי. המשמעות היא שרמות הסוכר בדם שלך יישמרו.
3. נקטר אגבה
לאלו מכם החוששים ממחלת הסוכרת ורוצים לדעת כיצד למנוע סוכרת, ניתן להחליף את הסוכר בממתיקים המיוצרים באופן מסחרי. לדוגמה, ממיני אגבה כולל אגבה טקילנה (אגבה כחולה) ואגבה סלמיאנה. מומחה אמר, נקסט אגבה לאר זה טעם מתוק יותר מסוכר ודליל יותר מדבש. לסוג זה של צמח יתרון בכך שהוא נמוך באינדקס הגליקמי. .
שוב מעניין, נקטר אגבה יכול גם להפחית את הרגישות לאינסולין ולא להעלות את רמת הסוכר בדם באופן דרסטי. כיצד ייתכן? הסיבה, צמח זה מכיל הרבה פרוקטוז בהשוואה לסוכר.
4. סוכרלוז
ממתיק מלאכותי זה הוא ממתיק לא תזונתי המתאים לאנשים עם סוכרת. למרות ש סוכרלוז מתוק פי 600 מסוכר, אך אין לו השפעה על העלאת רמות הסוכר בדם. בדרך כלל ממתיק זה משמש במזונות חמים או קרים.
מומחה אמר, סוכרלוז זה טוב גם לאנשים עם סוכרת או כאלה שנמצאים בתוכנית דיאטה, כי אין קלוריות פחמימות.
5. מי גבינה נמוך
מי גבינה נמוך ישנם שלושה סוגי סוכר, כלומר פרוקטוז (סוכר טבעי בפירות וירקות), סוכרוז (סוכר) ולקטוז (סוכר חלב). השלושה יוצרים ממתיק בשם מי גבינה נמוך. מומחים אומרים שסוכרוז ולקטוז מלאים בקלוריות בפני עצמם. עם זאת, בשילוב עם פרוקטוז הם יווצרו ממתיק שלא נספג במלואו בגוף.
כשמודדים, כפית אחת מי גבינה נמוך מכיל רק ארבע קלוריות. בעוד שהאינדקס הגליקמי הוא פחות משליש מזה של הסוכר. סוג של ממתיק מי גבינה נמוך שאתה יכול לנסות, כמו סוכר אֶדֶר, סוכר סוכר גרגירי , אבקת סוכר, ו סוכר חום.
לדברי הפרופסור למדעי המזון ב אוניברסיטת מרילנד בקולג' פארק , ארה"ב, יוצר מי גבינה נמוך אמר פעם שהאינטראקציה של שלושת סוגי הסוכר יכולה לייצר מתיקות מלאה, אבל מכילה רק כמה קלוריות ולכן היא יכולה להוות תחליף לסוכר לסוכרת.
יש לך תלונה בריאותית עקב סוכרת או רוצה לתכנן תוכנית דיאטה לאנשים עם סוכרת? איך זה שאתה יכול לשאול את הרופא ישירות דרך האפליקציה . דרך תכונות לְשׂוֹחֵחַ ו שיחת קול/וידאו , אתה יכול לשוחח עם רופאים מומחים בלי צורך לצאת מהבית. בחייך, הורד יישום עכשיו ב-App Store וב-Google Play!
קרא גם:
- היזהרו מ-9 תסמינים של סוכרת התוקפים את הגוף
- 3 מיתוסים של מזון לאנשים עם סוכרת
- 6 מזונות שעל חולי סוכרת להימנע
