, ג'קרטה - לדג ראש נחש יש את תכולת חלבון האלבומין הגבוהה ביותר בהשוואה למקורות חלבון אלבומין מדגים אחרים. בנוסף, דג זה מכיל רמות גבוהות יותר של חלבון מאשר ביצים, בשר עוף, ובשרי צד הטובים כמזונות משלימים למזונות משלימים (חלב אם).
ב-100 גרם של בשר דג ראש נחש יש תכולת חלבון של 25.2 גרם. בהשוואה לתכולת החלבון ל-100 גרם בשר עוף המכיל רק 18.2 גרם חלבון, בשר בקר מכיל רק 18.8 גרם חלבון, וביצים מכילות רק 12.8 גרם חלבון.
קרא גם: טיפים להכנת ה-MPASI הראשון עבור הקטן שלך
עיבוד דגי שעם כתפריט MPASI
עד 100 גרם של דגי ראש נחש, זה למעשה מספיק כדי לענות על הצרכים התזונתיים של הקטנה, נשים הרות ומניקות. התוכן בדגים טוב לסיוע בתהליך יצירת תאי הגוף והשריר. אם הקטן שלך רגיל לאכול דגי ראש נחש, אז הגוף שלו יהיה חזק מהתקפי מחלות. במיוחד מחלות הנגרמות כתוצאה משינויים במזג האוויר.
איך לעבד דגי ראש נחש כתפריט מזון משלים לקטנטן שלך, הכינו את המרכיבים הבאים:
- 1 חופן אורז חום/לבן (לפי הטעם)
- 1 פקק דג
- 1 גזר שגורר
- 2 ברוקולי שנחתכו לחתיכות קטנות
- 1 עלה דפנה
חומרים להרתחת דגים:
- 1 שן שום (כתושה)
- 1 ציפורן תחתית אדומה (מעוכה)
- 1 חתיכת ג'ינג'ר (גפרק)
- 1 פלח כורכום (גפרק)
- 1 עלה דפנה
- עשב לימון וליים לפי הטעם.
קרא גם: מתי ניתן לתת לתינוקות מזון מלוח ומתוק?
איך לבשל:
- מצפים את דג הפקק בליים
- השאר אותו למשך 15 דקות כדי להיפטר מהריח הדגים
- לשטוף עד נקי, ואז להרתיח את דג הפקק עם מרכיבים מבושלים עד שהמים רק רבע סיר.
- הפרידו את הבשר והעצמות.
- מסננים את דג ראש הנחש המבושל כדי לקבל דייסה ממש רכה.
- נקו את האורז עם סיר מים, ואז הוסיפו אותו עם עלה הדפנה.
- כשהאורז מבושל מספיק, הוסף את כל חתיכות הירקות, הגזר והברוקולי. מערבבים עד שהמים נגמרים ואז מסננים.
- מערבבים את הדייסה עם דג הפקק הקצוץ דק, ואז מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מניחים אותו בקערה, ותפריט דגי השעם עבור MPASI מוכן להגשה.
צריך לדעת שבהגשת דגים כתפריט מזון משלים, מדובר בסוג דג בטוח וטוב לצריכה. אמהות גם צריכות לדעת טיפים לעיבוד וחקר מזונות משלימים של דגים עבור הקטן שלך.
הדרך לעבד דגים כתפריט מזון משלים היא הסרת קוצים ועור דגים. פעולה זו היא למנוע מהילד הקטן שלך להיחנק. לאחר מכן, האם יכולה לצלות או לאדות את הדג. דרך ההגשה, האם יכולה להתאים את המרקם ואת יכולתו של התינוק לבלוע אותו.
אמהות יכולות להגיש אותו גם בבלנדר או בפילטר, או בחתיכות קטנות שמפזרים או מערבבים לתוך דייסת הצוות אם הקטן מסוגל ללעוס.
אמהות גם לא צריכות להיות טובות בבישול כדי להכין אוכל לתינוקות. בהתחשב בכך שיש כיום מידע רב שאמהות יכולות לקבל דרך האינטרנט לגבי תפריטים ואיך לנהל את תפריט MPASI, זה בהחלט יהיה קל להכין מזון לתינוקות.
קרא גם : טיפים לשמירה על בריאות העיכול של התינוק
למרות שדייסת תינוקות מיידית זמינה בסופרמרקטים, הוויטמינים והרכיבים התזונתיים הכלולים בה עלולים ללכת לאיבוד במהלך העיבוד. אחרי הכל, אם תראו תינוק מתלהב מהטעמים שבדייסה של האם, הוא בוודאי יתרגש יותר להכין תפריטי שילוב אחרים.
לגבי התזונה והתזונה שתינוקות צריכים במהלך MPASI, אמהות יכולות לדון עם הרופא באמצעות האפליקציה . דיונים עם רופאים יכולים להתבצע בכל זמן ובכל מקום באמצעות האפליקציה . בחייך, הורד האפליקציה ממש עכשיו!
