"אם אתה מחפש ירק צפוף בחומרים מזינים ומועיל, דלעת מים יכולה להיות הבחירה. צמח זה מסווג כירק שניתן לעבד למנות שונות. עם זאת, זה יכול להיות רעיל אם אתה בוחר דלעת מים שעדיין מרה, למרות שבסך הכל זה יכול להועיל אם אתה בוחר אותה נכון".
, ג'קרטה - אתם חייבים להכיר את צמח דלעת המים. זהו סוג אחד של דלעת שנמצא בשימוש נרחב כמרכיב מזון באזורים הטרופיים או באזורים עם אקלים ממוזג. בנוסף לטעם טעים, ישנן טענות רבות לגבי יתרונות דלעת מים. אפילו צמח זה נקרא פרי נס המכונה פרי קסם בפיליפינים.
דלעת מים היא לא פרי, אלא סוג של ירק מהמשפחה Cucurbita. עם זאת, דלעת זו ידועה יותר כפרי קוקיה, לבקבוק דלעת. צבעו של פרי זה ירוק עז כמו אגוז קוקוס צעיר. חלק מהדלעות הללו ארוכות, אבל חלקן דמויי אגסים או בצורת כד.
קרא גם: 5 יתרונות של דלעת ליופי עור הפנים
תוכן תזונתי בדלעת מים
פרי זה ידוע כבעל יתרונות בריאותיים רבים. כל זה הודות לתכולה התזונתית השופעת שלו. ובכן, הנה התכולה התזונתית השונה ב-100 גרם של דלעת מים.
- אנרגיה: 14 קק"ל
- פחמימות: 3.39 גרם
- חלבון: 0.62 גרם
- שומן: 0.02 גרם
- כולסטרול: 0 מיליגרם
- סיבים תזונתיים: 0.5 גרם
- חומצה פולית: 6 גרם
- ניאצין: 0.320 מיליגרם
- ויטמין B5: 0.152 מיליגרם
- ויטמין B6: 0.040 מיליגרם
- ויטמין B2: 0.022 מיליגרם
- ויטמין B1: 0.029 מיליגרם
- ויטמין A: 16 IU
- ויטמין C: 10.1 מיליגרם
- נתרן: 2 מיליגרם
- אשלגן: 150 מיליגרם
- סידן: 26 מיליגרם
- נחושת: 0.034 מיליגרם
- ברזל: 0.20 מיליגרם
- מגנזיום: 11 מיליגרם
- מנגן: 0.089 מיליגרם
- זרחן: 13 מיליגרם
- סלניום: 0.2 מיליגרם
- אבץ: 0.70 מיליגרם.
הדבר הבולט בפרי הזה הוא שהוא די דל קלוריות ואינו מכיל כולסטרול. הדלעת גם קלה מאוד לעיכול ויכולה להוות מקור לחומרי תזונה שונים הדרושים לגוף.
קרא גם: מיתוס או עובדה, צ'יוטה יכול להתגבר על גאוט
עובדות אחרות
פרי זה שייך למשפחה Cucurbitaceae אשר נכלל בדלעת ו קישוא. הם צמחים רב שנתיים טרופיים שזקוקים לאקלים חם כדי לשגשג ולהסתגל לרוב הקרקעות.
לגפן זו יש מראה שופע כיוון שיש לה עלים גדולים ברוחב של כ-30 סנטימטרים הדומים לדלעות. עלים וגבעולים מכוסים בשערות רכות (trichrome). גפנים אלו גדלות במהירות ומטפסות בעזרת קנוקנות. הם מאופיינים בפרחים לבנים גדולים ריחניים הנפתחים בלילה.
לדלעת המים צמיחה חזקה ומהירה והיא מתחילה להניב פירות בדרך כלל תוך 50 יום מרגע הזריעה ומפיקה פירות למשך כחודשיים. פירות מגיעים בצורות וגדלים רבים. עד שהפרי מבשיל, הצמח בסופו של דבר מפסיק לגדול ומתייבש ולעיתים קרובות מת. עם זאת, אתה יכול להאריך את חיי הצמח קצת יותר על ידי קטיף פירות צעירים ללא הרף.
קרא גם: היתרונות של זרעי דלעת להקלה על דלקת פרקים
דלעות מים יכולות להיות רעילות
למרות שלפרי הזה יש יתרונות רבים, דלעות מים מסוימות, במיוחד אם מרירות, יכולות להיות רעילות. הרעילות בפרי זה עשויה לנבוע מנוכחות של cucurbitacins, שהיא התרכובת האחראית למרירות בפרי.
מספר מקרים דווחו בהודו של רעילות של דלעת מים, שם אנשים דיווחו על בחילות, הקאות וכאבי בטן עזים לאחר שצרכו מיץ דלעת מר מאוד. אפילו כמה מקרי מוות דווחו לכאורה גם עקב צריכה של מיץ פירות זה.
לכן, רצוי לא לצרוך דלעת מים או מיץ שלה אם הוא מר, כי זה יכול לגרום להרעלה חמורה ואף למוות.
אם אתה או מישהו קרוב אליך חווים תסמינים מסוכנים לאחר צריכת פרי זה, גשו מיד לבית החולים. ניתן לקבוע תור לרופא ב אז זה יותר קל. הרעלת מזון או מצבים בריאותיים אחרים כתוצאה מצריכת דלעת מים רעילה ירפאו מהר יותר אם יטופלו מוקדם יותר.
